Question

【题目】

（1）花生种子可以作为鉴定 （填“脂肪/还原糖”）的材料它可以被 染成 色。

（2）种子萌发时，结合水/自由水的比值会 （填“变大/变小/保持不变”）。

（3）种子萌发时，与谷物种子相比，同质量的花生种子氧化分解时产生的【H】 （填“多/少/一样多”），下图中能表示从种子萌发开始到长成植株过程中有机物变化的是 。

（4）在探究水对种子萌发的影响时进行了如右图的实验，实验中无关变量有 （至少答两点）。

该实验缺少对照组，对照组的设计思路是 。

Answer 1

【答案】（12分，除标注外，每空1分）

（1）脂肪，苏丹III/IV；橘黄/红

（2）变小；

（3）多（2分）；C（2分）

（4）温度、空气、种子的种类、数量、生理状态等（2分）（至少答出2点）；加入适量的水外，其余都与实验组相同（2分）。

【解析】（1）花生种子富含脂肪，可以作为脂肪鉴定的材料，鉴定时，可被苏丹III或IV染成橘黄色或红色。

（2）种子萌发时，新陈代谢加强，所以自由水增加，即结合水/自由水的比值会变小。

（3）由于相同质量的脂肪含有的氢比糖类的多，而含有的氧比糖类少，所以脂肪氧化时需要的氧比较多种子萌发过程中开始不能光合作用合成有机物，只能分解有机物，为种子萌发提供能量，所以有机物质量不断减小，后来植物可以进行光合作用了，所以有机物质量又开始增加，故选C。。

（4）在探究水对种子萌发的影响时，水是自变量，而温度、空气、种子的种类、数量、生理状态等宿无关变量。该实验的对照组应该为：加入适量的水外，其余都与实验组相同。