Question

（8分）下面是探索影响酶活性的条件的两个实验。

Ⅰ.在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中，某同学进行了如下操作：

试管编号	水浴温度℃	凝乳所需时间min
A	10	不凝固
B	20	7.0
C	30	4.0
D	40	1.5
E	50	4.0
F	60	不凝固

①取6支洁净的试管，编上号，并且分别注入2mL新鲜乳汁。

②将6支试管中分别放入不同水浴温度下，维持各自的温度5min。

③在6支试管中各注入1mL新鲜凝乳酶溶液，摇匀后，在各自的水浴温度下保温。

④观察记录凝乳所需时间。结果如右表所示。请回答：

（1）将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A.F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后，同时转入40℃的水浴温度下保温，两支试管内的反应为：

A________________；F________________。

（2）根据以上所有实验结果的分析，可以得出哪些实验结论？________________________；

_____________________________________；____________________________________。

Ⅱ.受上述实验的启发，某同学设计了一个在室温20℃条件下，证明pH影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。

实验材料和用具：（略）

实验方法和步骤：

①取3支洁净的试管，编上号（A.B.C）。    

②向3支试管分别注入体积分数为3%的过氧化氢溶液。

③向3支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液（其内含有过氧化氢酶）。

④向3支试管分别注入蒸馏水.质量分数为5%的盐酸.质量分数为5%的氢氧化钠溶液，振荡。

⑤堵住试管口，轻轻振荡这3支试管，使试管内的物质混合均匀。

⑥将点燃但无火焰的卫生香分别放入3支试管内液面的上方，观察哪支卫生香燃烧猛烈。[来源:学&科&网Z&X&X&K]

该实验方案经过其他同学参与讨论后，一致认为：

（3）实验步骤出现了明显的错误。最佳的实验步骤应该是：①→__→__→__→__→__。

（4）实验方法上也有一处错误。在整个实验过程中，应注意：__________________。

 

Answer 1

【答案】

 

 

【解析】略