Question

脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸．下面是脑啡肽的结构简式．请回答下列问题：

（1）组成氨基酸的四种主要元素是

 

，氨基酸的结构通式为

 

．
（2）脑啡肽是由

 

个氨基酸经过

 

的方式形成的化合物，这一过程共生成

 

个水分子．
（3）氨基酸分子之间连接的化学键叫

 

，用方框在图中标出一个该化学键．
（4）蛋白质结构的多样性，是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和

 

具有多样性．蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质

 

的多样性．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,蛋白质分子结构多样性的原因

专题：

分析：脑啡肽的化学本质中蛋白质，其合成发生在核糖体中，属于遗传的翻译过程．脑啡肽的合成方式是脱水缩合，需要消耗能量，并经内质网和高尔基体加工后，具有生物活性．分析图解：图中多肽具有四个肽键，是由五个氨基酸脱水缩合而成的，称为五肽化合物．分析五个氨基酸的R基团可以发现，第二位和第三位的氨基酸是同一种氨基酸．

解答： 解：（1）组成氨基酸的四种主要元素是C、H、O、N，氨基酸的结构通式为

（2）图中多肽共有4个肽键，所以脑啡肽是由5个氨基酸经过脱水缩合的方式形成的化合物．由于在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数，所以这一过程共生成4个水分子．
（3）氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
（4）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别．蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性．
故答案为：
（1）C、H、O、N

（2）5     脱水缩合     4
（3）肽键-CO-NH-
（4）蛋白质空间结构   功能

点评：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．解题的关键是理解每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上；氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽；在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数．