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日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,其原因是剩菜中会有


  1. A.
    食盐
  2. B.
    亚硝酸盐
  3. C.
    亚硝胺
  4. D.
    无营养
B
点拨:在微生物的作用下,硝酸盐转变成亚硝酸盐。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2010年哈三中高二下学期期末测试生物 题型:选择题

日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,原因是剩菜 (   )

A.营养全部损失       

B.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺

C.含细菌多           

D.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

 

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,其原因是剩菜中亚硝酸盐的特定的条件下,会变成致癌物质(  )

A.硝酸盐            B.硝酸铵

C.亚硝胺            D.氨

 

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科目:高中生物 来源:同步题 题型:单选题

日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,其原因是剩菜中会有
[     ]
A.食盐
B.亚硝酸盐
C.亚硝胺
D.无营养

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科目:高中生物 来源: 题型:

日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,原因是剩菜 (   )

A.营养全部损失       

B.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺

C.含细菌多           

D.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

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