2.用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是
A．是加水过多造成的
B．原料中用于发酵的糖太少
C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活
D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡
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6.下列关于四种生物的能源、碳源、氮源和新陈代谢类
型的描述，正确的一
组是( )
A.硝化细菌，乳酸菌 B.乳酸菌，酵母菌
C.酵母菌，衣藻 D.硝化细
菌，衣藻
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8.某研究小组为了研制预防禽流感病毒的疫苗，开展了前期研究工作。其简要的操作流程如下图。下列有关叙述错误的是( )
A．步骤①所代表的过程是逆转录
B．步骤②需使用限制性核酸内切酶和DNA连接酶
C．步骤③可用CaCl2处理大肠杆菌，使其从感受态恢复到常态
D．检验Q蛋白的免疫反应特性，可用Q蛋白与患禽流感康复的鸡的血清进行抗原—抗体特异性反应试验
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25.良种试管牛的繁殖过程是：用激素促进甲牛多排卵，然后把卵子在体外与人工采集的乙牛的精子进行受精，在特定培养基上培育成胚胎，再把胚胎送入经过激素处理的丙牛的子宫内，孕育成试管牛。下列相关叙述错误的是( )
A．精卵结合前都需进行培养 B．“促进甲牛多排卵”的激素是孕激素
C．甲牛、乙牛对试管牛核基因的贡献相同 D．该技术可应用于加快优良种畜的繁殖
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2.（8分）毛角蛋白II型中间丝（KIFII）基因与绒山羊的羊绒质量密切相关。获得转KIFII基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。
(1)过程①中最常用的运载工具是__________，所需要的酶是限制酶和_____________。
(2)在过程②中，用__________处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养过程中，将成纤维细胞置于5%CO2的气体环境中，CO2的作用是________________。
(3)在过程③中，用___________处理以获得更多的卵（母）细胞。成熟卵（母）细胞在核移植前需要进行____________处理。
(4)从重组细胞到早期胚胎过程中所用的胚胎工程技术是______________________。在胚胎移植前，通过____________技术可获得较多胚胎。
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7．关于灭菌和消毒的理解不正确的是
A．灭菌是指杀灭一切有害微生物
B．常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒等
C．接种环用灼烧法灭菌
D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等
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14．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是
A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
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31．下列有关PCR技术的实验过程叙述，不正确的是
A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，细胞内可利用解旋酶实现
B．操作过程要有一段已知目的基因的核苷酸序列
C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸
D．PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高
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28．自身免疫病产生的原因是
A．人体免疫系统对病原菌的免疫效应
B．人体免疫系统对人体正常组织的免疫反应
C．人体免疫系统对过敏原的反应
D．自身免疫功能缺陷
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