Question

某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示：

请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的

 

个氨基，

 

个羧基．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的

 

．
（3）组成该化合物的氨基酸有

 

种，其中有

 

个氨基酸的R基相同，这个R基是

 

．
（4）该化合物称为

 

肽化合物，含有

 

个肽键，请写出肽键的结构简式

 

．
（5）填写虚线框内结构的名称：A．

 

，B．

 

．（从氨基酸结构通式的角度讲）

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-C0-NH-，该分子中含有7个肽键；B表示R基，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同．

解答： 解：（1）游离的氨基为-NH₂，游离的羧基为-COOH，而图中没有游离的氨基和游离的羧基．
（2）该多肽含有7个肽键，且为环状结构，可见其是由7个氨基酸脱水缩合形成的；组成蛋白质的氨基酸约有20种，这20种氨基酸的区别在于R基不同．
（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH₃，其余4个氨基酸的R基团都不相同，所以共有5种氨基酸．
（3）由以上分析可知该多肽含有7个肽键（-CO-NH-），是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽．
（5）由以上分析可知，图中的A表示肽键，B表示R基团．
故答案为：
（1）0     0　 
（2）7　 R基    
（3）5   3-CH₃   
（4）环状七    7-CO-NH-
（5）肽键    R基

点评：本题以外毒素为素材，结合外毒素结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合过程，能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目．