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 在谷氨酸生产过程中,必须不断地调整培养液PH,原因是

①谷氨酸发酵的最适PH为7.0~8.0   ②在发酵过程中,溶液PH会发生变化   ③当PH呈酸性时,谷氨酸的产量会下降   ④不调节PH,培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质

A.①②③       B.①②③④       C.①②           D.①④

 

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列关于发酵工程的说法中,不正确的是


  1. A.
    在菌种选育过程中,可以利用人工诱变.细胞工程和基因工程等手段
  2. B.
    虽然青霉素是抗生素,但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌
  3. C.
    在谷氨酸发酵过程中,pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸,pH呈碱性时产生谷氨酸
  4. D.
    发酵工程的产品可以采用过滤.沉淀.蒸馏.萃取.离子交换等方法提取

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关发酵工程的说法,正确的是

A.青霉素是抗生素,在青霉素生产过程中不需严格灭菌

B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

C.谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能到谷氨酸(味精的主要成分)

D.在菌种选育的过程中可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年3月份百题精练2生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于发酵工程的说法中,不正确的是                                       (    )

      A.在菌种选育过程中,可以利用人工诱变.细胞工程和基因工程等手段

      B.虽然青霉素是抗生素,但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌

      C.在谷氨酸发酵过程中,pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸,pH呈碱性时产生谷氨酸

      D.发酵工程的产品可以采用过滤.沉淀.蒸馏.萃取.离子交换等方法提取

 

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科目:高中生物 来源:2012年1月份百题精练(1)生物试卷 题型:选择题

下列有关发酵工程的说法,正确的是                                              (    )

A.青霉素是抗生素,在青霉素生产过程中不需严格灭菌

B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

C.谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能到谷氨酸(味精的主要成分)

D.在菌种选育的过程中可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段

 

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