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在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是( )

A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源

C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制

D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:多选题

19.下列关于物质运输的说法,正确的是(  )
A.图1中的载体①有特异性,载体②不具有特异性
B.图1为神经元的细胞膜,甲侧的液体属于细胞内液
C.图1中,溶质分子的运输方式为协助扩散,离子进出的方式均为主动运输
D.图2为叶绿体类囊体的膜,其上含有与光合作用有关的酶与色素

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科目:高中生物 来源:2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷B(解析版) 题型:选择题

一个小孢子母细胞经减数分裂产生4个小孢子,由一个小孢子到形成两个精子,其间经过的分裂次数及分裂方式为( )

A.一、有丝分裂 B.二、减数分裂

C.二、有丝分裂 D.三、有丝分裂

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科目:高中生物 来源:2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷B(解析版) 题型:选择题

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是( )

A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌

B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

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科目:高中生物 来源:2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷B(解析版) 题型:选择题

将接种有醋酸菌的葡萄汁100 mL 4份和接种有酵母菌的葡萄汁100 mL 4份分别装入100 mL 、200 mL、300 mL和400 mL的烧瓶中,将口密封,置于适宜温度条件下培养,24h后产生的醋酸和酒精最多的分别食( )

A.100mL、100 mL B.400 mL、400 mL

C.100 mL、400 mL D.400 mL、100 mL

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科目:高中生物 来源:2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷A(解析版) 题型:综合题

某化工厂的污水池中,含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基,成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示。请分析回答问题:

(1)培养基中加入化合物A的目的是筛选___ ___,这种培养基属于选择培养基。

(2) 为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力________。

(3) 实验结束后,使用过的培养基应该进行______处理后,才能倒掉。

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科目:高中生物 来源:2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷A(解析版) 题型:选择题

关于接种时应注意的事项全部正确的是( )

①接种室要消毒

②无菌操作

③接种时可以谈话

④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基

⑤接种时要防止交叉污染

⑥接种完立刻盖好瓶口

A.①②③④ B.①②③④⑤⑥

C.③④⑤⑥ D.①②⑤⑥

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科目:高中生物 来源:2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷A(解析版) 题型:选择题

下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述,不正确的是( )。

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需要在盐酸酸化条件下

B.重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年安徽安庆第一中学高二下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

英国和瑞士科学家在一名甲型流感病毒感染者体内分离出一种“超级抗体”,可中和所有甲流病毒。下列有关叙述正确的是( )

A.流感病毒进入人体刺激浆细胞,产生抗体

B.抗体的产生与分泌与多种细胞器有关

C.流感病毒进入内环境,被效应T细胞识别并清除

D.“超级抗体”可中和所有甲流病毒,说明抗体无特异性

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