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    【题目】有关图示中蛋白质的叙述，正确的是

    A. 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子

    B. 该蛋白质含有两条肽链

    C. 该蛋白质的R基中共含17个氨基

    D. 该蛋白质共有111个肽键

    【答案】B

    【解析】126个氨基酸经过脱水缩合反应形成2条肽链脱去的水分子数是126-2=124，A错误；氨基酸脱水缩合反应中形成的肽链数=蛋白质中的羧基总数-R基上的羧基总数=17-15=2，B正确；蛋白质中R上的氨基数=蛋白质中氨基的总数-肽链数=17-2=15，C错误；蛋白质中的肽键数=氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数=126-2=124，D错误。

    肽链数目

    氨基酸数目

    肽键数目

    脱去水
    分子数

    蛋白质的相
    对分子质量

    1条

    m

    m-1

    m-1

    ma-18（m-1）

    n条

    m

    m-n

    m-n

    ma-18（m-n）

    练习册系列答案
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    【题目】下列细胞器中，具有双层膜结构的是（ ）

    A．线粒体和核膜 B．高尔基体和内质网

    C．溶酶体和液泡 D．叶绿体和线粒体

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    【题目】

    资料一

    上图中R、R′、R″、R″′可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

    资料二 现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

    （1）根据资料一，该化合物由____个氨基酸脱去_____分子水而形成，水分子中的氧来自于________，氢来自于________________。

    （2）根据资料一，该化合物共有肽键_________个。在该多肽水解时，断裂的化学键是_________（仅用图中所标字母表示）。

    （3）根据资料二，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是 、 。

    （4）根据资料二中该多肽的化学式推算，它在完全水解后可得到氨基酸共____个，其中丙氨酸____个。

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    【题目】蓝藻和小球藻细胞都有的结构或功能是（ ）

    ①含有细胞壁和核糖体 ②能够进行光合作用 ③含有DNA和RNA ④都含有叶绿体

    A．②③④ B．①②③ C．①②④ D．①③④

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】克雷伯氏菌为呼吸道感染的重要病原体，常引起重症肺炎。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：

    请回答下列问题：

    （1）在配制培养克雷伯氏菌的培养基中，主要的营养物质有无机盐、水、_____________、___________等四类。在制作培养基时加入尿素是因为克雷伯氏菌含有______________它能以尿素作为氮源。

    （2）步骤A表示______________。在无菌条件下操作时，先将菌液稀释，然后将菌液培养基平面上。菌液稀释的目的是为了获得______________。

    （3）在培养时，需将培养皿倒置并放在_____________________中。实验结束时，使用过的培养基应该进行______________处理后才能倒掉。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】关于叶绿素的叙述，错误的是（ ）

    A．菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料

    B．叶绿素分布在叶绿体的类囊体薄膜上

    C．植物呈现绿色是由于叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射出来

    D．光合作用中光反应阶段不需要酶的参与

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于腐乳制作过程中的操作，正确的是

    A. 先将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在30℃～35℃左右

    B. 应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中

    C. 卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D. 勤向腐乳胚表面喷水，有利于毛霉菌丝生长

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】由于环境保护和采取有效的防盗猎措施，可可西里自然保护区的藏羚羊在两年中增加了近万只，藏羚羊数量上升一定导致（）

    A．种群基因库增大 B．基因突变频率提高

    C．种群基因频率定向改变 D．基因产生定向突变

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    【题目】生产果醋用的醋酸菌不具有的特征是

    A. 是异养生物 B. 遗传物质是DNA

    C. 仅在有氧条件下生长 D. 生存适宜温度18～25℃

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