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    在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定．如图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比．将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线②．据图判断下列叙述错误的是（　　）
    A、该酶只能在最佳温度范围内测出活性
    B、曲线②35℃数据点是在80℃时测得的
    C、曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度
    D、该酶使用的最佳温度范围是：60℃～70℃
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
    解答： 解：A、酶活性受温度影响，在不同的温度下，都可以测定酶的活性，A错误；
    B、曲线②中的数据是将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，对于B选项而言是将该酶在35℃保存，然后在80℃下测定该酶活性，B正确；
    C、由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，C正确；
    D、曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，该酶使用的最佳温度范围是：60℃～70℃，D正确．
    故选：A．
    点评：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素（一种抗生素）对肝脏脂肪含量影响的实验．实验设计和结果如下表所示（中药制剂和四环素都用生理盐水配），请据表分析回答：
    组别除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量（mmol?L-1）
    连续11天每天喂下列试剂同时第8天至第11天每天腹腔注射下列物质
    甲组等体积生理盐水等体积生理盐水0.49
    乙组等体积生理盐水0.025mmol四环素6.51
    丙组中药制剂（0.05g）0.025mmol四环素 4.74
    丁组中药制剂（0.10g）0.025mmol四环素4.52
    戊组中药制剂（0.15g）0.025mmol四环素 4.10
    （1）若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用
     
    染色．
    （2）甲组和乙组对照可说明
     
    ．
    （3）根据上表实验结果可初步说明该中药制剂在本实验中对小鼠起什么作用？
     

    （4）研究人员认为还需要观察中药制剂（没有注射四环素）对小鼠肝脏脂肪含量的影响．
    请补充完善实验设计思路：
    ①按上表所示的实验设计的要求增加3组小鼠，并编号．
    ②这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂
     
    ，共ll天．同时在第8至ll天每天注射
     
    ，保持其它条件适宜且相同．
    ③测量并统计实验结果，并将得到的实验结果与上表的
     
    组的结果进行比较，然后得出结论．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关酶的叙述中，错误的是（　　）
    A、所有酶都含有C、H、O、N四种元素
    B、酶不一定只在细胞内起催化作用
    C、强酸、强碱或高温、低温都会使酶永久失活
    D、人体内的酶也在不断地更新

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    细胞学说揭示了（　　）
    A、生物体结构具有统一性
    B、植物细胞与动物细胞的区别
    C、细胞产生新细胞的过程
    D、人类认识细胞是一个曲折的过程

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列说法不正确的是（　　）
    A、森林中的植物分层现象主要与光照强度有关
    B、“S”型增长曲线一般表示种群数量停止增长
    C、群落中植物的种群越多，动物的种群也越多
    D、捕食关系对于维持群落的稳定有重要作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于生物学实验的叙述，正确的是（　　）
    A、观察细胞有丝分裂和线粒体时必须杀死细胞再进行染色
    B、提取叶绿体中色素时加入CaCO3的目的是为了研磨充分
    C、常用HCl检测酵母菌进行无氧呼吸产生的酒精
    D、可用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水鉴定鸡蛋清中的蛋白质

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    水在生命活动中有非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的有（　　）
    ①代谢活动的强度与细胞内自由水和结合水的比值无关；
    ②线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水；
    ③糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水；
    ④水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态．
    A、两项B、三项C、四项D、一项

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是某种动物迁入一个适宜环境后的种群增长曲线图，下列有关说法正确的是（　　）
    A、b点表示环境的最大容纳量
    B、该种群增长曲线为“J”型曲线
    C、8年后种群数量趋于稳定
    D、c点时该种群的出生率与死亡率的差值最大

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在人体内，可以在同一细胞中产生的是（　　）
    A、胰岛素和胰高血糖素
    B、胰岛素和胰蛋白酶
    C、生长激素和呼吸酶
    D、性激素和促性腺激素

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