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【题目】下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法合理的是 ( )

A. 对于果醋通过品尝的方法进行鉴定

B. 通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定

C. 通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定

D. 通过检测果酒发酵前后杂菌的数量变化进行鉴定

【答案】ABC

【解析】果醋可以通过品尝的方法鉴定其是否成功,A正确;酸性条件下重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色,因此可以通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂鉴定果酒制作是否成功,B正确;醋酸发酵过程醋酸菌产生醋酸,pH肯定会下降,因此可以通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化鉴定果醋制作是否成功,C正确;通过检测果酒发酵前后杂菌的数量变化不能鉴定果酒、果醋制作是否成功,D错误

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】据图回答下列问题:

(1)甲、乙两图中属于原核细胞的是 , 属于真核细胞的是 . 判断的主要依据为
(2)甲、乙两细胞的统一性表现在都有
(3)甲、乙两细胞的差异性表现在甲无 , 而乙有;甲只有 , 而乙还有其他细胞器.
(4)甲、乙和病毒的主要区别为

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】100年来,果蝇作为经典模式生物在遗传学研究中备受重视.请根据以下信息回答问题.
(1)果蝇作为研究遗传经典模式生物,其优点是(写出两点即可).
(2)已知果蝇的灰身(B)对黑身(b)为显性,位于常染色体上,红眼(R)对白眼(r)为显性,位于X 染色体上.一只灰身红眼雌果蝇与一只灰身红眼雄果蝇交配,子代中灰身白眼雄果蝇约占 ,则亲本的基因型为
(3)科学家布里吉斯发现白眼雌果蝇和红眼雄果蝇杂交的子一代出现了一只白眼雌果蝇,大量观察发现,上述杂交中,2000﹣3000只红眼雌果蝇中会出现一只白眼雌果蝇.这只白眼雌果蝇出现的原因,可能是基因突变,也可能是染色体变异,请根据果蝇染色体与性别关系(如下表),设计简单杂交实验确定是哪一种原因引起的.

XXY

XO

XXX

XYY

YY

YO

雌性可育

雄性不可育

死亡

雄性可育

死亡

死亡

实验方案:将这只白眼雌果蝇与雄果蝇交配,统计F1的表现型情况.
结果预测:若 , 则为基因突变.
, 则为染色体变异.

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】哺乳动物红细胞的部分生命历程如图所示,图中除成熟红细胞外,其余细胞中均有核基因转录的RNA,下列叙述错误的是()
A.成熟红细胞在细胞呼吸过程中不产生二氧化碳
B.网织红细胞不能合成核基因编码的蛋白质
C.幼红细胞和造血干细胞中的蛋白质有所不同,体现了基因的选择性表达
D.控制成熟红细胞凋亡的基因可能在幼红细胞期开始表达

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列前后两项匹配错误的是

A. 无氧呼吸——只在第一阶段释放少量能量

B. 细胞骨架——由蛋白纤维组成网架结构

C. 细胞凋亡——基因决定细胞自动结束生命

D. 信息交流——相邻细胞通过载体运输物质

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】水是生命之源,是一切生命活动的基础。下列有关水的说法不正确的是

A. 水可以参与细胞中的化学反应

B. 细胞中的化学反应必须在水中进行

C. 种子入库前晒干的目的是减少种子体内的自由水和结合水

D. 自由水与结合水比值降低,会影响细胞的代谢活动

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【题目】下列关于腐乳制作的叙述,正确的是 ( )

A. 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B. 含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳

C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D. 密封瓶口前瓶口不需要通过火焰以防杂菌污染

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】人的X染色体和Y染色体大小、形态不完全相同,但存在着同源区(Ⅱ)和非同源区(Ⅰ、Ⅲ),如图所示.下列有关叙述错误的是(  )
A.若某病是由位于非同源区Ⅲ上的致病基因控制的,则患者均为男性
B.若X、Y染色体上存在一对等位基因,则该对等位基因位于同源区(Ⅱ)上
C.若某病是由位于非同源区Ⅰ上的显性基因控制的,则男性患者的女儿和母亲一定患病
D.若某病是由位于非同源区Ⅰ上的隐性基因控制的,则女性患者的女儿一定是患者

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】菜椒的红色、黄色是一对相对性状,D,d分别控制显、隐性状.请根据遗传图解回答下列问题:
(1)菜椒的红色、黄色中显隐性关系是 , 做出这一判断的理由是
(2)亲本的杂交相当于交.F1中红椒的基因型是 , F2中红椒:黄椒=
(3)F2中红椒自交得F3 , F3中性状分离比是 , 红椒中能稳定遗传的个体所占比例是

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