Question

18．下列关于化合物的叙述中，正确的是（　　）

• A． 磷脂分子含有一个具有一定亲脂性的磷酸基团
• B． 真核生物与原核生物遗传物质中所含的单糖分别是脱氧核糖与核糖
• C． 油脂和糖类都可作为贮能物质，但油脂所含能量是等质量糖类的2倍以上
• D． 被¹⁵N标记的T₂噬菌体，其放射性出现在外壳蛋白的肽键或氨基中

Answer 1

分析 1、脂质的种类及功能：
（1）脂肪：良好的储能物质；
（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；
（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）．．
2、相同质量的脂肪和糖类，脂肪中氢的含量较糖类高，故被彻底分解时脂肪耗氧多，产生的能量多．

解答 解：A、磷脂分子的磷酸基团是亲水性的，A错误；
B、真核生物与原核生物遗传物质都是DNA，故其中所含的单糖是脱氧核糖，B错误；
C、油脂和糖类都可作为贮能物质，但油脂所含能量是等质量糖类的2倍以上，C正确；
D、由于DNA和蛋白质均含有N元素，故¹⁵N标记的T₂噬菌体，其放射性出现在外壳蛋白和核酸中，D错误．
故选：C．

点评 本题考查糖类和脂质的相关知识，要求考生识记糖类和脂质的组成元素、种类及其功能，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．