Question

5．有关脂肪的下列叙述中，说明其化学组成上区别糖类的特点是（　　）

• A． 主要由C、H、O三种元素组成
• B． 分子中碳原子和氢原子的比例特别高
• C． 分子中氧原子比碳原子、氢原子多
• D． 脂肪除了C、H、O还有N、P元素

Answer 1

分析 脂肪：①由C、H、O组成；②功能：是生物体体内储存能量的物质；维持体温；减少器官间的摩擦，缓冲外界压力等．

解答 解：A、糖类和脂肪的元素组成均只有C、H、O，A错误；
B、与糖类相比，脂肪分子中碳原子和氢原子的比例特别高，B正确；
C、分子中氧原子比碳原子、氢原子少，C错误；
D、脂肪的元素组成只有C、H、O，D错误．
各项：B．

点评 本题考查了生物体中化合物的有关知识，要求考生能够识记脂肪和糖类的元素组成、生理作用等，能够比较两者在元素比例上的区别，属于基础题．