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某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成如图所示坐标图。据此下列说法中正确的是

A.实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6∶5

B.甲、乙两发酵罐分别在第5 h和第3 h无氧呼吸速率最快

C.甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

 

【答案】

B

【解析】

试题分析:根据图解,若只考虑无氧呼吸(因无氧呼吸产生的CO2和酒精的量相等),甲、乙发酵罐产生的二氧化碳量之比是6:5,但甲发酵罐中还存在有氧呼吸产生的CO2,因此二氧化碳量之比应大于6:5,A项错误;根据曲线变化可知,甲、乙两发酵罐分别在第5h和第3h无氧呼吸速率最快,B项正确;氧气浓度较低时,无氧呼吸可以进行,只是速率较慢,C项错误;酒精是无氧呼吸的产物,通往大量氧气会使酒精的产量下降,D项错误。

考点:本题考查酵母菌的细胞呼吸,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断的能力。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成如下的坐标图。据此,下列说法中正确的是(  )

A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比为8∶5

B.甲、乙两发酵罐分别在第3 h和第0 h开始进行厌氧呼吸

C.甲、乙两发酵罐实验结果表明酵母菌为异养厌氧型生物

D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

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科目:高中生物 来源:2012届河南省信阳高中高三第三次大考生物试卷 题型:单选题

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定两发酵罐中氧气和酒精物质的量,记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法正确的是

A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比为6:5
B.甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时内无氧呼吸速率最快
C.甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸
D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

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科目:高中生物 来源:2014届山西大学附中高三第一学期9月考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法中正确的是(   )

A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5

B.甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

C.甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快

D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

 

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年河南省高三第三次大考生物试卷 题型:选择题

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定两发酵罐中氧气和酒精物质的量,记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法正确的是

A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比为6:5

B.甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时内无氧呼吸速率最快

C.甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

 

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