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    2．下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，其中正确的是（　　）
    ①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的
    ②通常选苹果或番茄匀浆来作鉴定还原糖的实验材料
    ③可以用双缩脲试剂来鉴定蛋白质，但不能用来鉴定多肽
    ④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→砖红色
    ⑤制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精
    ⑥观察花生临时切片，看到的是一片橘黄色，而不是橘黄色的脂肪颗粒
    ⑦双缩脲试剂的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色．
    A．①②⑥⑦B．②③⑦C．①⑤⑥D．①④⑤

    分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
    2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

    解答 解：①斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成．因此，斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的，①正确；
    ②番茄中有颜色，存在颜色干扰，不可作为鉴定还原糖的实验材料，②错误；
    ③可以用双缩脲试剂来鉴定蛋白质，也能用来鉴定多肽，因为蛋白质和多肽中都存在肽键，③错误；
    ④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→棕色→砖红色，④正确；
    ⑤制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精，⑤正确；
    ⑥观察花生临时切片，看到的是橘黄色的脂肪颗粒，⑥错误；
    ⑦用双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需要加热，⑦错误．
    故选：D．

    点评 本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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    C．我国转基因抗虫棉是转入了植物凝集素基因培育出来的
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    （1）步骤①用PCR技术扩增基因时用到的耐高温酶通常是指热稳定DNA聚合酶（或Taq酶）；步骤②用到的酶有限制酶和DNA连接酶．
    （2）图中导入重组质粒的方法是转化法，在导入之前应用氯化钙溶液处理受体细菌．
    （3）PCR技术的原理是DNA的复制（或DNA分子的复制）；在培养基中加入红霉素可将含有目的基因的细胞筛选出来．

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    C．Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶
    D．用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种

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    17．应用生物工程技术培育的生物新品种，能提高经济效益．有关如图的叙述中错误的是（　　）
    A．①过程需要的工具酶是限制酶和DNA连接酶，①～③过程都发生了碱基互补配对现象
    B．若改为动物细胞工程生产单克隆抗体，其理论基础是细胞膜的流动性和细胞的全能性
    C．将PrG导入到细胞Ⅱ，则Ⅱ最可能是浆细胞，浆细胞具有无限增殖的能力
    D．⑤过程中经历了脱分化、再分化

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    7．基因位于染色体上的实验证据是（　　）
    A．孟德尔的豌豆杂交实验
    B．赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验
    C．萨顿关于基因和染色体行为平行关系的研究
    D．摩尔根的果蝇杂交实验

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    A．构成生物膜基本支架的物质是磷脂B．RNA是艾滋病病毒的主要遗传物质
    C．核糖核苷酸是构成DNA的基本单位D．所有脂质的组成元素均含有磷

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    C．孟德尔的豌豆两对相对性状的杂交实验
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