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    下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是（　　）
    A、淀粉：碘液，蓝紫色
    B、还原糖：斐林试剂，砖红色
    C、脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘红色
    D、蛋白质：双缩脲试剂，紫色
    考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
    专题：
    分析：从淀粉、还原糖、脂肪、蛋白质等物质鉴定所用的试剂及对应的颜色变化，考虑问题．
    解答： 解：A、淀粉的检测和观察，试剂：碘液，颜色变化：变蓝出现蓝紫色，A正确；
     B、还原糖的检测和观察，试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH；乙液：0.05g/ml的CuSO4）又称班氏试剂，颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色，B正确；
     C、脂肪的鉴定，试剂：苏丹Ⅲ染液，颜色变化：橘黄色，C错误；
     D、蛋白质的鉴定，试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH；B液：0.01g/ml的CuSO4）颜色变化：变成紫色，D正确．
    故选：C．
    点评：本题考查淀粉、还原糖、脂肪、蛋白质等物质鉴定所用的试剂及对应的颜色变化，考查学生的识记能力，基础性强，难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    2010年8月8日甘肃舟曲发生特大滑坡泥石流灾害后，党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到舟曲灾区．人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质．这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用．
    （1）水在细胞中的存在形式：
     
    ．
    （2）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是婴幼儿和青少年．组成蛋白质的基本单位的结构通式：
     
    蛋白质在生物体内的功能有：
     
    ．（至少列举两项）
    （3）被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是
     
    ；糖类中常被形容为“生命的燃料”的是
     
    ．
    （4）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素．其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用之一是
     
    ．
    （5）俗话说“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一．在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    牛奶、鸡蛋、腐竹、瘦肉、大豆等食品共同具有的元素有（　　）
    A、C、H、N、P
    B、C、O、N、P
    C、C、H、P、S
    D、C、H、O、N

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为高等动、植物细胞亚显微结构图，根据图回答：（注：[]内填序号）

    （1）占成熟的植物体积90%左右，而在动物中不明显的细胞器是[
     
    ]．
    （2）在该图的植物细胞中不具膜结构的细胞器是[
     
    ]，如果在该细胞器上合成的由一条多肽链组成的某物质中含有50个氨基酸（氨基酸平均分子量为128），则在该细胞器上将会有
     
    个水分子生成，生成的多肽的分子量为
     
    ．
    （3）细胞内的“动力工厂”是[
     
    ]，它是细胞进行
     
    的主要场所．
    （4）直接参与动物细胞分裂并能进行复制的细胞器是[
     
    ]．
    （5）细胞中具有双层膜结构，并能产生ATP的是[
     
    ]和[
     
    ]．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    将某样液分装甲、乙两试管，向甲试管加入本尼迪特试剂，水浴加热无颜色反应，向乙试管加入双缩脲后呈紫色，则该液的成分是（　　）
    A、蛋白质B、麦芽糖
    C、油脂D、葡萄糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于生长素的叙述，正确的是（　　）
    A、生长素不直接参与细胞代谢
    B、温特的实验中生长素从胚芽鞘尖端基部进入琼脂块的方式是主动运输
    C、胚芽鞘背光侧比向光侧生长快是对生长素的敏感程度不同造成的
    D、草莓果实的自然生长过程只与生长素有关

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关机体稳态意义的叙述中，不正确的是（　　）
    A、酶促反应需要稳定的环境
    B、当稳态遭到破坏时，就会引起细胞新陈代谢的紊乱
    C、稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
    D、内环境指的是细胞外液，它的成分是稳定不变的

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于说法不正确的一项是（　　）
    A、溶酶体内含有多种水解酶，可以对细胞有营养作用，是细胞的“消化车间”
    B、溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌，具有一定的防御作用
    C、小蝌蚪在发育过程中，尾巴最终消失，起作用的是溶酶体
    D、刚宰杀的禽、畜，立即把肉煮熟了吃，肉老而口味不好，反而不如过一段时间再煮口味好，其原因应为线粒体的呼吸作用释放出营养物质，从而一段时间后感到口味鲜嫩

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    显性基因决定的遗传病分为两类：一类致病基因位于X染色体上（称患者为甲），另一类位于常染色体上（称患者为乙）．这两种病的患者分别与正常人结婚，则（　　）
    A、若患者均为男性，他们的女儿患病的概率相同
    B、若患者均为男性，他们的儿子患病的概率相同
    C、若患者均为女性，她们的女儿患病的概率相同
    D、若患者均为女性，她们的儿子患病的概率不同

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