Question

（16分）已知大麦在萌芽过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

试管号	GA溶液	缓冲液	水	半粒种子10个	实验步骤		实验结果
					步骤1	步骤2
1	0	1	1	带胚	25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1mL淀粉液	25℃保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅	++
2	0	1	1	去胚			++++
3	0.2	1	①	去胚			++
4	0.4	1	0.6	去胚			+
5	0.4	1	0.6	去除糊粉层的种子			②

注：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。
回答下列问题：
（1）请完成表格中的①       ，表格中的②        。
（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______，这两支试管中淀粉量不同的原因是__                         。
(3)综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是_ ___            
（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明___________                 ___________。
（5）推测糊粉层细胞和α­淀粉酶的关系可能是________，糊粉层细胞和赤霉素的关系可能是________。

Answer 1

(1)0.8       ++++
(2)少　带胚的种子保温后能够产生α­淀粉酶，使淀粉水解(其他合理答案也可)　
(3)诱导种子生成α­淀粉酶(其他合理答案也可)　
(4)GA浓度高对α­淀粉酶的诱导效果好(其他合理答案也可)
（5）糊粉层细胞是α­淀粉酶合成的地方　糊粉层细胞是赤霉素作用的靶细胞

解析试题分析：
（1）生物实验需要遵循单一变量原则，为保证各组的溶液总量相等，故①处为0.8；5组与3、4组相比，去除结构不同，实验结果不同，不能产生淀粉酶，故加入淀粉和碘液后，蓝色较深，故②处为++++。
（2）试管1和试管2相比，它们的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量。在此实验中淀粉的含量由生成的α-淀粉酶的量决定，α-淀粉酶含量高，水解淀粉越多，α-淀粉酶含量低，水解淀粉越少，无α-淀粉酶，不水解淀粉。检测时，加入碘液后，颜色较深的含淀粉多，颜色较浅的含淀粉少。
（3）以试管5作为空白对照，对比试管2和试管3，仅有试管3中的淀粉被分解，说明试管3有α-淀粉酶产生，而试管2没有淀粉酶产生。由此，可以推断GA溶液在无胚的情况下可诱导种子生成α-淀粉酶，继而促进了淀粉的水解。 
（4）分析试管2、3和4， 三者加入的GA呈梯度分布，且当GA含量越多时，试管中的淀粉越少。由此可推测，GA浓度高对α-淀粉酶的诱导效果好。
（5）分析第5组实验结果，去除糊粉层细胞后，淀粉不能水解，可以推测，糊粉层细胞是α­淀粉酶合成的地方；使用赤霉素可以使大麦不用发芽就产生α-淀粉酶，但去除糊粉层细胞后，则不能产生淀粉酶，说明糊粉层细胞可能是赤霉素作用的靶细胞。
考点：本题考查植物激素调节和生物实验的有关知识，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力；具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。