Question

请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析结果。1瓶10％的蔗糖溶液、1瓶30％的蔗糖溶液、250mL烧杯1只、半透膜制成的透析袋1只、刻度玻璃管1支、

线1根、支架1个。

（1）实验步骤：

（2）结果分析：

Answer 1

答案：略
解析：

（1）实验步骤：①将一瓶中的溶液倒入烧杯中。 ②将另一瓶中的溶液装满透析袋，刻度玻璃管插入袋内溶液中，用线将袋口和玻璃管扎紧。 ③将插有刻度玻璃管的透析袋放入有溶液的烧杯中，垂直固定在支架上，记录玻璃管液面刻度。 ④一段时间后，观察玻璃管液面刻度，确定液面是升还是降。 （2）结果分析：如果液面升高，则透析袋中的溶液是30％蔗糖溶液，烧杯中的溶液为10％的蔗糖溶液；反之，可推测透析袋中是10％的蔗糖溶液，烧杯的溶液为30％的蔗糖溶液。 解析：本题的要求有两个：一是设计实验步骤；二是分析实验结果 实验只要求定性区别两瓶蔗糖溶液的浓度，不要求作具体的浓度测定。鉴别蔗糖溶液浓度的方法很多，如用化学方法直接测定蔗糖溶液的浓度，用物理方法通过测定不同蔗糖溶液的比重，用生物方法通过不同蔗糖溶液的渗透性差异来确定等。原理不同，设计方法显然不同。本题实验条件中给出的半透膜制成的透析袋告诉我们，所运用的原理是根据不同浓度的蔗糖溶液其渗透性不同，即通过半透膜，水分总是从溶液浓度较低的一侧向溶液浓度较高的一侧渗透。运用半透膜来测定两组蔗糖溶液的浓度方法也可以是多样的，如可以设计两组或三组实验进行对照操作，但本题提供的器材只有一组，显然不可能设计成两组或三组实验，只能设计一组实验。这样，将两种蔗糖溶液分别置于半透膜两侧，就成了最佳选择。基本思路就是，将蔗糖溶液之一置于透析袋中，另一蔗糖溶液置于透析袋的外侧，通过观察渗透作用的进行情况来判断溶液的浓度。