Question

生物体细胞膜具有一定的选择透过性，即水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过．请根据下列提供的条件验证细胞膜的选择透过性．实验材料和用具：新鲜的大红花花瓣、烧杯、记号笔、质量分数为15%的盐酸、清水、量筒、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液．
（1）膜的成分与选择透过性的关系取决于膜成分中的

 

．若要鉴定与选择透过性有关的膜的成分，需要选用的试剂组合是

 

 和

 

．
（2）大红花花瓣中的红色部分可以指示细胞的哪一结构？

 

．
（3）完成下列实验设计，验证膜具有选择透过性：
第一步：选择两只大小相同的烧杯，用记号笔标记A和B；
第二步：

 

；
第三步：选等量的大红花花瓣，分别放入A、B两只烧杯中，过一段时间后观察．
结果预测：

 

．
原因分析：

 

．

Answer 1

考点：生物膜的功能特性

专题：

分析：细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类．细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜，主要取决于膜上的载体．
双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
实验探究“验证膜具有选择透过性”，则分别用质量分数为15%的盐酸和清水处理红花花瓣，在盐酸中细胞膜失去选择透过性，花瓣颜色变淡，盐酸变红，清水中不变．

解答： 解：（1）膜的成分包括磷脂和蛋白质，载体蛋白的种类和数量与选择透过性密切相关．若要鉴定蛋白质，需质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuS0₄溶液．
（2）大红花花瓣中的红色部分存在于液泡中．
（3）验证膜具有选择透过性，设立对照实验，单一变量是质量分数为15%的盐酸和清水：
第一步（取材编号）：选择两只大小相同的烧杯，用记号笔标记A和B；
第二步（分别作不同的处理）：在A、B两只烧杯中，分别加入等量的质量分数为15%的盐酸和清水；
第三步（观察实验结果）：选等量的大红花花瓣，分别放入A、B两只烧杯中，过一段时间后观察．
结果预测：B烧杯（水）中的花瓣仍为红色，水无色；A烧杯（盐酸）中的花瓣颜色变浅，盐酸溶液变红．
原因分析：盐酸对活细胞具有很强的伤害作用，将细胞杀死而使其细胞膜失去选择透过性．
故答案为：
（1）载体蛋白 质量浓度为 0.1g/mL 的 NaOH 溶液（1 分） 质量浓度为 0.01g/mL的CuSO₄溶液
（2）细胞的液泡
（3）第二步：在A、B两只烧杯中，分别加入等量的质量分数为15%的盐酸和清水 
结果预测：B烧杯（水）中的花瓣仍为红色，水无色；A 烧杯（盐酸）中的 花瓣颜色变浅，盐酸溶液变红
原因分析：盐酸对活细胞具有很强的伤害作用，将细胞杀死而使其细胞膜失 去选择透过性

点评：本题考查细胞膜的成分、蛋白质的鉴定、对照实验设计等相关知识，难度不大，实验设计需要注意单一变量和对照原则．