Question

4．下列四种氨基酸中，哪项不是构成蛋白质的氨基酸（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．

解答 解：A、A图所示化合物的氨基和羧基没有连在同一个碳原子上，不是构成蛋白质的氨基酸，A正确；
B、B图所示化合物的氨基和其中一个羧基连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢和一个R基（其R基是-CH₂-COOH），是构成蛋白质的氨基酸，B错误；
C、C图所示化合物的其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢和一个R基（其R基是-CH₂-NH₂），是构成蛋白质的氨基酸，C错误；
C、D图所示化合物的氨基和其中一个羧基连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢和一个R基（其R基是-CH₂-CH₂-COOH），是构成蛋白质的氨基酸，D错误．
故选：A．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记构成蛋白质的氨基酸的结构通式、明确构成蛋白质的氨基酸的结构特点是解题的关键．