Question

6．根据资料一和资料二回答下列问题．
资料一　图式中R、R′、R″、R可能是相同或不相同的原子团或碳链．A、B、C、D 分别表示不同的化学键．

资料二　现有一多肽，化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

（1）资料一的肽链水解时，断裂的化学键是C（用字母表示）．
（2）资料二中的四种氨基酸的R基分别是-H、-CH₃、-CH₂CH₂COOH、-CH2-．
（3）依据资料二中该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到10个氨基酸．

Answer 1

分析 1、分析资料1可知，该化合物是多肽链，含有4个R基，3个肽键结构，因此是由4个氨基酸脱去3分子水形成的四肽化合物．
2、分析资料2可知，该化合物是由甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸形成的多肽；由于每种氨基酸中只含有一个N原子，因此化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀该化合物含有10个氨基酸，在脱水缩合反应时脱去了9分子水．

解答 解：（1）资料一的肽链水解时，断裂的化学键是C．
（2）资料二中的四种氨基酸的R基分别是-H、-CH₃、-CH₂CH₂COOH、-CH2-．
（3）分析资料2可知，该化合物（化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀）是由甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸形成的多肽，四种氨基酸中每分子均只只含一个氮原子，因此化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀该化合物由10个氨基酸形成，在脱水缩合反应时脱去了9分子水．
故答案为：
（1）C
（2）-H-CH₃ -CH₂CH₂COOH-CH2-
（3）10

点评 本题结合化合物图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，考生识记氨基酸脱水缩合的过程、掌握该过程中的相关计算、能结合图中信息和其延伸规律进行答题是解题的关键．