Question

10．下面是组成生物体的某种物质，请分析回答：

（1）B的名称叫氨基酸，其通式是．
（2）C是消化酶，其化学本质是蛋白质．
（3）3分子的B结合在一起的过程叫脱水缩合，该过程共脱去2分子水．

Answer 1

分析 分析题图：具有免疫功能的D应该是抗体，消化液中重要成分C应该是消化酶，因此该物质是蛋白质，其基本组成单位B是氨基酸，基本元素是C、H、O、N等．

解答 解：（1）由以上分析可知该物质是蛋白质，其基本组成单位B是氨基酸，结构通式为．
（2）消化液中的重要物质C是消化酶，其化学本质是蛋白质．
（3）3分子的氨基酸通过脱水缩合反应结合在一起，该过程共脱去2分子水，形成2个肽键，形成的化合物称为三肽．
故答案为：
（1）氨基酸    
（2）消化酶    蛋白质
（3）脱水缩合    2

点评 本题结合图解，考查蛋白质的相关知识，要求考生识记氨基酸的结构通式及其特点，掌握氨基酸脱水缩合的具体过程及其中的相关计算，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题．