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    （6分）随着人们生活水平提高，喝茶、品茶开始成为生活质量的一种象征。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又称茶单宁，可在氧化酶的催化作用下被氧化而使茶叶变红。茶的种类以色泽（或制作工艺）分，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种的茶叶。请回答：

    （1）茶多酚最可能存在于植物细胞的_____________中（细胞器名称）。

    （2）科学家通过对肺癌细胞系的研究发现，绿茶中的茶多酚能够抑制肿瘤细胞的增殖，它可能主要使肿瘤细胞停滞于细胞分裂的________期。

    （3）绿茶是一种不经发酵制成的茶。在制作绿茶的工艺中，有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右，目的是____________，从而保持茶叶鲜绿的颜色。

    （4）红茶是将茶树叶经过揉捻、发酵制成的茶，在揉捻作用下，叶子的_________结构被破坏，使其通透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，催化茶多酚充分氧化，从而使茶叶变为红褐色，即为红茶。

    （5）乌龙茶是一种半发酵茶，科学研究表明，乌龙茶对Ⅱ型糖尿病有明显的辅助降糖作用，但血糖正常者饮用并不会发生低血糖。这说明乌龙茶的降糖机理与胰岛素____________（相同或不同）。

    （6）“酒壮英雄胆，茶引学士思”，说明茶能触发文人创作激情。“茶引学士思”所涉及的主要是人体大脑皮层中的_____________神经中枢。

     

    【答案】

    （1）液泡              （2）间       （3）通过高温使氧化酶变性失活

    （4）细胞膜(或液泡膜、生物膜)     （5）不同      （6）语言（或言语区）

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源：2010年福建省福州高级中学高二第二学期期末考试生物试题 题型：综合题

    （6分）随着人们生活水平提高，喝茶、品茶开始成为生活质量的一种象征。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又称茶单宁，可在氧化酶的催化作用下被氧化而使茶叶变红。茶的种类以色泽（或制作工艺）分，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种的茶叶。请回答：
    （1）茶多酚最可能存在于植物细胞的_____________中（细胞器名称）。
    （2）科学家通过对肺癌细胞系的研究发现，绿茶中的茶多酚能够抑制肿瘤细胞的增殖，它可能主要使肿瘤细胞停滞于细胞分裂的________期。
    （3）绿茶是一种不经发酵制成的茶。在制作绿茶的工艺中，有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右，目的是____________，从而保持茶叶鲜绿的颜色。
    （4）红茶是将茶树叶经过揉捻、发酵制成的茶，在揉捻作用下，叶子的_________结构被破坏，使其通透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，催化茶多酚充分氧化，从而使茶叶变为红褐色，即为红茶。
    （5）乌龙茶是一种半发酵茶，科学研究表明，乌龙茶对Ⅱ型糖尿病有明显的辅助降糖作用，但血糖正常者饮用并不会发生低血糖。这说明乌龙茶的降糖机理与胰岛素____________（相同或不同）。
    （6）“酒壮英雄胆，茶引学士思”，说明茶能触发文人创作激情。“茶引学士思”所涉及的主要是人体大脑皮层中的_____________神经中枢。

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    随着人们生活水平提高，喝茶、品茶开始成为生活质量的一种象征。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又称茶单宁，可在氧化酶的催化作用下被氧化而使茶叶变红。茶的种类以色泽（或制作工艺）分，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种的茶叶。请回答：

    （1）茶多酚最可能存在于植物细胞的_____________中（细胞器名称）。

    （2）科学家通过对肺癌细胞系的研究发现，绿茶中的茶多酚能够抑制肿瘤细胞的增殖，它可能主要使肿瘤细胞停滞于细胞分裂的________期。

    （3）绿茶是一种不经发酵制成的茶。在制作绿茶的工艺中，有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右，目的是____________，从而保持茶叶鲜绿的颜色。

    （4）红茶是将茶树叶经过揉捻、发酵制成的茶，在揉捻作用下，叶子的_________结构被破坏，使其通透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，催化茶多酚充分氧化，从而使茶叶变为红褐色，即为红茶。

    （5）乌龙茶是一种半发酵茶，科学研究表明，乌龙茶对Ⅱ型糖尿病有明显的辅助降糖作用，但血糖正常者饮用并不会发生低血糖。这说明乌龙茶的降糖机理与胰岛素____________（相同或不同）。

    （6）“酒壮英雄胆，茶引学士思”，说明茶能触发文人创作激情。“茶引学士思”所涉及的主要是人体大脑皮层中的_____________神经中枢。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    随着人们生活水平提高，喝茶、品茶开始成为生活质量的一种象征。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又称茶单宁，可在氧化酶的催化作用下被氧化而使茶叶变红。茶的种类以色泽（或制作工艺）分，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种的茶叶。请回答：

    （1）茶多酚最可能存在于植物细胞的_____________中（细胞器名称）。

    （2）科学家通过对肺癌细胞系的研究发现，绿茶中的茶多酚能够抑制肿瘤细胞的增殖，它可能主要使肿瘤细胞停滞于细胞分裂的________期。

    （3）绿茶是一种不经发酵制成的茶。在制作绿茶的工艺中，有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右，目的是____________，从而保持茶叶鲜绿的颜色。

    （4）红茶是将茶树叶经过揉捻、发酵制成的茶，在揉捻作用下，叶子的_________结构被破坏，使其通透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，催化茶多酚充分氧化，从而使茶叶变为红褐色，即为红茶。

    （5）乌龙茶是一种半发酵茶，科学研究表明，乌龙茶对Ⅱ型糖尿病有明显的辅助降糖作用，但血糖正常者饮用并不会发生低血糖。这说明乌龙茶的降糖机理与胰岛素____________（相同或不同）。

    （6）“酒壮英雄胆，茶引学士思”，说明茶能触发文人创作激情。“茶引学士思”所涉及的主要是人体大脑皮层中的_____________神经中枢。

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题

    随着人们生活水平提高，喝茶、品茶开始成为生活质量的一种象征，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又称茶单宁，可在氧化酶的催化作用下被氧化而使茶叶变红。下列有关说法，正确的是
    [     ]
    A．茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中
    B．在制作绿茶的工艺中迅速将温度提高到70℃左右，是为了保持茶叶味道清香
    C．茶树叶细胞膜(或液泡膜、生物膜)结构被破坏可生成白茶
    D．叶片的细胞器中能发生碱基配对的细胞器只有核糖体、内质网、高尔基体

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