Question

18．下列生理活动与蛋白质功能无关的是（　　）

• A． 氧气在血液中的运输
• B． 免疫防御病菌或病毒
• C． 生物体主要的储能物质
• D． 激素被靶细胞识别

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、氧气在血液中的运输需要通过红细胞中的血红蛋白，体现了蛋白质的运输功能，A错误；
B、具有免疫防御病菌或病毒的抗体的化学本质是蛋白质，体现了蛋白质的免疫功能，B错误；
C、生物体主要的储能物质是脂肪，不能体现蛋白质的功能，C正确；
D、激素被靶细胞识别与靶细胞膜表面的糖蛋白有关，体现了蛋白质的信息传递功能，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的功能的知识，考生对蛋白质的功能的识记和理解是解题的关键．