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制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是

A.防止水分蒸发                                        B.防止菜叶萎蔫

C.防止产生的乳酸挥发                                  D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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科目:高中生物 来源:江西省吉安市安福中学2010-2011学年上学期第一次月考生物试题 题型:013

制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是

[  ]
A.

防止水分蒸发

B.

防止菜叶萎蔫

C.

防止产生的乳酸挥发

D.

乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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科目:高中生物 来源: 题型:

制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是(  )

A.防止水分蒸发              B.防止菜叶萎蔫

C.防止产生的乳酸挥发          D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是           (   )

A.防止水分蒸发                   B.防止菜叶萎蔫

C.防止产生的乳酸挥发                D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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科目:高中生物 来源:2009~2010学年广东省梅县东山中学高一第二学期末考试文科生物试题 题型:单选题

制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是          (  )

A.防止水分蒸发B.防止菜叶萎蔫
C.防止产生的乳酸挥发D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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