Question

8．在化学组成上糖类与脂类的主要区别是（　　）

• A． 有的脂类含有N、P等元素
• B． 主要由C、H、O元素组成
• C． 糖类分子中C、H原子比例低
• D． 分子中O原子比例低

Answer 1

分析 糖类只含有C、H、O，脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P，其中脂肪的组成元素为C、H、O；脂肪和葡萄糖相比，脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，等量的葡萄糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多，产生的水多．

解答 解：A、脂类中的磷脂中还含有N、P，糖类只含有C、H、O三种元素，A正确；
B、糖类只含有C、H、O，脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P，B错误；
C、糖类分子中C、H原子的数量高于O原子的数量，脂肪中C、H原子的比例较高，C错误；
D、脂质中脂肪的O原子所占的比例比糖类中的低，D错误．
故选：A．

点评 本题考查了脂质和糖类的比较，意在考查学生的识记和理解能力，试题难度一般．