Question

2．下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中错误的一项是（　　）

• A． 番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但不适合用作还原糖检测的材料
• B． 用纸层析法分离叶绿体中的色素，扩散最慢的一条色素带呈黄绿色
• C． 探究温度影响酶活性的实验中，可以不设空白对照实验
• D． 将斐林试剂加入到麦芽糖溶液中时，就出现砖红色沉淀

Answer 1

分析 （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．定还原糖时，要选用白色或近乎白色的材料进行实验，番茄汁中虽富含还原糖，但呈红色，所以不能作为鉴定还原糖的替代材料．
（2）分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．根尖分生区细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂．

解答 解：A、用作还原糖鉴定的实验材料应是白色或近于白色，番茄汁是红色，会掩盖还原糖用斐林试剂（沸水浴）鉴定后产生的砖红色沉淀的结果，A正确；
B、纸层析法分离叶绿体中的色素，其颜色从上到下依次是：橙黄色（胡萝卜素）、黄色（叶黄素）、蓝绿色（叶绿素a）和黄绿色（叶绿素b），因此扩散最慢的一条色素带呈黄绿色，B正确；
C、探究温度影响酶活性的实验中，不同的温度形成了相互对照，所以可以不设空白对照实验，C正确；
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖，需要在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀，D错误．
故选：D．

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．