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豆腐上长出毛霉之后,下一步要加盐腌制,下列哪项不是加盐腌制的目的

A.析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬

B.防止豆腐过早酥烂

C.抑制微生物的生长,避免豆腐变质

D.加速毛霉的生长

 

【答案】

D

【解析】

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:013

豆腐上长出毛霉之后,下一步要加盐腌制,其中不属于加盐作用的是

[  ]

A.调味

B.可使豆腐析出水分,使豆腐块变硬

C.促进毛霉的继续生长

D.抑制微生物的生长,避免豆腐变质

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

豆腐上长出毛霉之后,下一步要加盐腌制,其中不属于加盐作用的是


  1. A.
    调味
  2. B.
    可使豆腐析出水分,使豆腐块变硬
  3. C.
    促进毛霉的继续生长
  4. D.
    抑制微生物的生长,避免豆腐变质

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

豆腐上长出毛霉之后,下一步要加盐腌制,下列哪项不是加盐腌制的目的


  1. A.
    析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬
  2. B.
    防止豆腐过早酥烂
  3. C.
    抑制微生物的生长,避免豆腐变质
  4. D.
    加速毛霉的生长

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科目:高中生物 来源: 题型:

豆腐上长出毛霉之后,下一步要加盐腌制,下列哪项不是加盐腌制的目的

A.析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬

B.防止豆腐过早酥烂

C.抑制微生物的生长,避免豆腐变质

D.加速毛霉的生长

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