Question

从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色，该成分是（　　）

• A、糖蛋白
• B、磷脂
• C、糖脂
• D、脂蛋白

Answer 1

考点：细胞膜的成分,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验

专题：

分析：1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答： 解：（1）蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，该成分加入双缩脲试剂处理后出现紫色，说明其含有蛋白质；
（2）在水浴加热的条件下，斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀，该成分加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色，说明其含有还原糖．
综合以上可知，该成分为糖蛋白．
故选：A．

点评：本题考查检测蛋白质的实验、检测还原糖的实验、细胞膜的成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．