Question

某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如右图）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述不正确的是   （     ）

A．肽键数目减少4个

B．氨基和羧基分别增加4个

C．氢原子数目增加8个

D．氧原子数目增加2个

Answer 1

D

解析试题分析：从图中可知，每个丙氨酸左右各有2个肽键，脱掉2个丙氨酸，肽键数目减少4个，故A正确；该过程得到3条短肽和2个游离的丙氨酸，3条短肽增加了2个氨基和2个羧基，两个游离的丙氨酸增加了2个氨基和2个羧基，所以氨基和羧基的数目分别增加4个，故B正确；在水解此多肽去掉2个丙氨酸的过程中，需要水解4个肽键，即需要4个水分子参与，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目曾加个，故D错。
考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。