Question

用¹⁵N标记的丙氨酸饲喂狗，结果发现狗体内谷氨酸分子中含有¹⁵N，对此结果的合理解释是（　　）

• A、谷氨酸可以通过脱氨基作用生成
• B、谷氨酸属于非必需氨基酸
• C、丙氨酸可以通过脱水缩合形成谷氨酸
• D、丙氨酸可以转变成糖或脂类

Answer 1

考点：蛋白质的结构和功能的综合,无机盐的主要存在形式和作用

专题：

分析：人体中的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸在人体中不能合成，非必需氨基酸可以在人体中通过氨基转换作用形成．

解答： 解：A、脱氨基作用形成的是不含氨基的化合物，不会形成谷氨酸，A错误；
B、酪氨酸是非必需氨基酸，可通过转氨基作用生成，用¹⁵N标记的苯丙氨酸饲喂后，可在体内检测到¹⁵N标记的酪氨酸，B正确；
C、脱水缩合形成的是肽键，不会形成谷氨酸，C错误；
D、丙氨酸可以转变成糖或脂类，但是和题意无关，D错误．
故选：B．

点评：本题主要考查氨基酸的结构和功能的综合，考查学生对氨基酸的结构和功能的理解程度，对氨基酸的来源与去路的了解，培养了解决问题能力．