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    20．亳州“古井贡酒”生产发酵中需用到表芽浆，对萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液．在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述不正确的是（　　）
    A．加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大麦中含有脂肪
    B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖
    C．加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉
    D．如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，溶液会呈紫色

    分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．

    解答 解：A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大麦中含有脂肪，A正确；
    B、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有还原糖，但不能说明发芽的大麦中含有麦芽糖，B错误；
    C、淀粉遇碘液变蓝色，因此加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉，C正确；
    D、蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，溶液会呈紫色，D正确．
    故选：B．

    点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．科研人员利用相关技术改变了胰岛素β链的第9位氨基酸，从而避免了胰岛素结合成无活性的二聚体形式，下列相关叙述中，不正确的是（　　）
    A．胰岛素的本质是蛋白质不宜口服使用
    B．可通过测定DNA的序列确定突变是否成功
    C．该过程的操作对象是胰岛素分子
    D．对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．如图是3个圆关系图，其中甲为大圆，乙和丙分别为大圆之内的小圆．符合这种关系的是（　　）
    甲乙丙
    A种群特征种群数量特征物种丰富度
    B突触突触前膜突触小体
    C细胞外液血浆组织液
    D生态系统功能食物链和食物网物质循环和能量流动
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．将人体胚胎干细胞在含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养基中完成一次细胞分裂，然后在不含放射性标记的培养基中继续完成一次细胞分裂．下列叙述正确的是（　　）
    A．完成两次分裂后，每个子细胞中含标记的染色体数目相同
    B．第二个细胞周期的分裂中期，每条染色体中仅有一条单体被标记
    C．第一次分裂完成后，每个子细胞中都有一半的染色体被标记
    D．第一次分裂过程中，细胞内放射性迅速升高的时期是分裂前期

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．细胞分化的根本原因是（　　）
    A．细胞核中基因发生突变
    B．体细胞都有细胞周期
    C．基因选择性表达
    D．细胞中细胞器的种类和合成的蛋白质发生改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列显微镜的知识叙述，不正确的有几项（　　）
    ①在用显微镜观察切片时，先用低倍镜再换用高倍镜的原因是低倍镜观察视野大，易找到所要观察的物象
    ②在用显微镜观察时，如因视野太暗而影响观察时应开大光圈，反光镜由平面换成凹面
    ③在低倍镜下观察一个植物细胞时，在视野的右上方有一结构因太小看不清，此时应换上高倍镜，用细准焦螺旋调节即可
    ④某学生在显微镜下观察自制的洋葱表皮细胞装片时，在视野中发现一部分细胞看得清晰，而另一部分细胞则比较模糊，这可能是由于标本厚薄不均
    ⑤若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本
    ⑥测量蚕豆叶下表皮保卫细胞长度的实验操作中从低倍镜转到高倍镜时，两眼必须从显微镜侧面注视．
    A．1项B．2项C．3项D．4项

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年安徽省亳州市、蒙城六中高一上期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列含有相同元素的一组化合物是（ ）

    A．淀粉和二肽 B．脂肪酸和脂肪酶

    C．蛋白质和蛋白酶 D．核糖和核糖核酸

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山东省高三上第三次模拟生物试卷（解析版） 题型：选择题

    农业生产中长期使用某种杀虫剂后，害虫的抗药性增强，杀虫效果下降．原因是（ ）

    A．杀虫剂诱发了害虫抗药性基因的产生

    B．杀虫剂对害虫具有选择作用，使抗药性害虫的数量增加

    C．杀虫剂能诱导害虫分解药物的基因大量表达

    D．抗药性强的害虫所产生的后代都具有很强的抗药性

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年江西省高三上月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    如图是某些细胞的亚显微结构示意图．请回答下列问题．

    （1）可以代表洋葱根尖分生区细胞的是图 ，若将三种细胞分别置于30%蔗糖溶液中，则能发生质壁分离现象的细胞是图 ．

    （2）参与图中标号6所示结构的形成的重要细胞器是 ．某一兴趣小组的同学在研究洋葱根尖细胞的分裂中，把该细胞器加以破坏，则细胞分裂后，得到的子细胞可能出现 ．

    （3）三个图中具有双层膜结构的细胞器名称是 ．

    （4）对标号f和标号5所示结构叙述正确的是

    A．生理活动中都产生[H]B．前者有片层结构，后者有嵴

    C．黑暗条件下，生理活动中都消耗O2D．前者不产生ATP，后者产生ATP

    （5）细胞进行下列各种生命活动，正常情况下图甲细胞 ，图乙细胞 （填编号）

    ①不增殖②能继续增殖③细胞核DNA只转录不复制

    ④合成蛋白质⑤出现染色体结构⑥有mRNA经核孔进入细胞质中

    （6）若丙为吞噬细胞，能通过胞吞作用吞噬细菌，说明[a]具有 ．

    （7）若丙是一个人体肾小管或集合管的上皮细胞，则图中的[ ] 含量较多，这与葡萄糖、Na+等以 的方式被重吸收有关．

    （8）若丙是人的大腿肌细胞，在进行剧烈运动时，大腿肌肉感到酸痛，是因为此细胞的[ ] 中产生使肌肉细胞疲劳的物质．

    （9）临床研究发现一种叫“神经性肌肉衰弱”的疾病只能通过母亲遗传给后代，据此推测它的致病基因可能在[ ] 上．

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