练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    【生物-选修1：生物技术实践】请回答下列有关泡菜制作的问题：

    （1）在选泡菜坛时，应选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的，其目的是为了 。

    （2）制作泡菜时，所用盐水中，食盐的质量分数为 。使用前，盐水需要 。为了缩短制作时间，有人还会在盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是 。

    （3）泡菜制作过程中，泡菜坛中乳酸菌含量的变化趋势是 。

    （4）亚硝酸盐含量受腌制过程中 、 、和 等因素的影响。

    （5）欲检测泡菜中亚硝酸盐含量，使用对氨基苯磺酸溶液和 溶液检测，泡菜溶液会出现玫瑰红色。为使泡菜汁透明，可加入 。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年甘肃省高二理上第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关人脑功能的说法错误的是（ ）

    A．语言功能是人脑特有的高级功能

    B．大脑皮层V区受损患者不能写字

    C．脑中高级中枢可对脊髓中相应低级中枢进行调控

    D．脑干内存在许多维持生命的重要中枢，如呼吸中枢

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年安徽省马鞍山市高二10月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    一变异雄果蝇的精原细胞中第Ⅳ对染色体多了1条，如果不再发生染色体丢失，则其（ ）

    A．减数分裂产生的子细胞中25%的细胞染色体数是正常的

    B．减数分裂产生的子细胞中50%的细胞染色体数是正常的

    C．有丝分裂产生的子细胞中50%的细胞染色体数是正常的

    D．有丝分裂产生的子细胞中25%的细胞染色体数是正常的

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届西藏自治区拉萨中学高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是（ ）

    A．线粒体和叶绿体均含有少量的DNA

    B．叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATP

    C．细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体

    D．线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届西藏自治区拉萨中学高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，以下说法错误的是（ ）

    A. 可溶性还原糖的鉴定需要用双缩脲试剂

    B. 鉴定脂肪用苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ

    C. 蛋白质鉴定需要双缩脲试剂

    D. 使用斐林试剂需要水浴加热

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届重庆市高三上学期第一次适应性考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关人体内环境稳态的叙述，正确的是（ ）

    A．来自食物中的糖原在内环境中被分解为单糖后，在被组织细胞摄取利用

    B．处于寒冷环境中时，皮下血流量增加，将体内热量更多的带向体表，以维持体温

    C．剧烈运动时大量流汗，需及时补充清水以维持细胞外液渗透压稳定

    D．人体内环境酸碱度的调节，与细胞呼吸关系密切

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届新疆生产建设兵团二中高三上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    某种雌雄同株异花的植物，花色有白色、红色、紫色和紫红色四种，已知花色由A/a和B/b两对基因控制，其控制色素合成的生化途径如图1所示，请回答下列问题：

    （1）利用该植物进行杂交实验,母本____________（填“需要”或“不需要”）去雄,套袋的目的是__________。

    （2）基因型为AaBb的植株花色是__________,其自交后代（F1）中白花植株所占比例约为__________（不考虑染色体间的片段交换）,由此 __________ （填“能”或“不能”）判断两对基因是否遵循自由组合定律。

    （3）若基因型为AaBb的植株自交后代（F1）中有一半是紫红花植株,说明A、a和B、b在染色体上的位置关系有以下两种类型。请依据F1的表现型及其比例进行分析，在图2中标出B、b基因的位置。

    ①若F1的表现型及其比例为紫花∶紫红花∶白花= 1∶2∶1,则为第一种类型，其中白花植株的基因型为_________________。

    ②若F1的表现型及其比例为__________________,则为第二种类型。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届新疆生产建设兵团二中高三上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人体细胞有46条染色体，其中44条常染色体和2条性染色体，下列表述中不正确的是

    A．男性细胞中有一条性染色体来自祖父

    B．其中一半染色体来自父方，另一半来自母方

    C．女性细胞中有一条性染色体来自祖母

    D．常染色体必是来自祖父、外祖父、祖母、外祖母、各占1／4

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届江西省高三上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    利用基因工程的方法能够高效率地生产出各种高质量、低成本的药品。1978年，科学家将人体内能够产生胰岛素的基因用32P进行标记后与大肠杆菌的DNA分子重组，筛选得到含单胰岛素基因的大肠杆菌并且获得成功表达。下列相关叙述，正确的是

    A．胰岛素基因在大肠杆菌体内转录时，遗传信息通过模板链传递给mRNA

    B．胰岛素基因在大肠杆菌体内表达时，RNA聚合酶的结合位点在RNA上

    C．含胰岛素基因的大肠杆菌连续分裂n次后，子代细胞中32P标记的细胞占

    D．如胰岛素基因含n个碱基，则转录产生的mRNA分子的碱基数是个

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案