Question

4．下列对实验的相关叙述，正确的是（　　）

• A． 探索淀粉酶的最适温度时，可用斐林试剂鉴定
• B． 鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中
• C． 探究酵母菌细胞呼吸方式时常用澄清的石灰水判断酵母菌细胞呼吸方式
• D． 从分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低

Answer 1

分析 1、纸层析法分离色素时的原理是：色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．
2、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均产生二氧化碳，有氧呼吸过程中，一个单位的葡萄糖可以产生六个单位的二氧化碳；而无氧呼吸过程中，一个单位的葡萄糖只能产生两个单位的二氧化碳，即有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸的多．

解答 解：A、探索淀粉酶对淀粉的最适温度时，斐林试剂需要加热，故不能用斐林试剂替代碘液进行鉴定，A错误；
B、鉴定蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A液2毫升，再加B液3～4滴，B错误；
C、探究酵母菌细胞呼吸方式时，因酵母菌无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，均产生二氧化碳，所以，用澄清的石灰水只能确定细胞呼吸的产物，不能确定细胞呼吸方式，C错误；
D、层析法是利用溶解度不同，其扩散速率不同，溶解度大的扩散速率快，叶绿素b扩散最慢，所以叶绿素b在层析液中溶解度最低，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了生物学实验的有关知识，主要考查学生对教材实验的记忆和掌握，不同试剂在实验中的使用往往容易混淆，要通过对实验原理的理解和综合比较的方法区别记忆．