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    洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
    （1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
    （2）实验原理：
    淀粉可用__  _____来检测，可溶性还原糖可用_____________试剂来检测。
    （3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
    （4）实验步骤：
    Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
    ①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
    ②________________,混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2 min；
    ③观察颜色变化。
    Ⅱ．鉴定淀粉：
    ①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
    ②______________________________________________；
    ③观察颜色变化。
    （5）预期实验结果与结论：

    现象
    		结论
    ①若步骤Ⅰ出现_______________，
    步骤Ⅱ出现_____   _________。
    		说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
    ②若步骤Ⅰ出现_______________，
    步骤Ⅱ出现                 。
    		说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
    ③若步骤Ⅰ_____________________，
    若步骤Ⅱ                     。
    		说明洋葱鳞茎中所含糖类没有还原糖只有淀粉

    （2）碘液  斐林
    （4）Ⅰ.②加入新制的斐林试剂1 mL，
    Ⅱ.②加入2滴碘液
    （5） ①砖红色沉淀  蓝色
    ②出现砖红色沉淀   不出现蓝色
    ③不出现砖红色沉淀   出现蓝色

    解析试题分析：（2）淀粉遇碘液变蓝色，可溶性还原糖与斐林试剂在沸水浴发生颜色反应，呈现砖红色沉淀。
    （4）I．斐林试剂要现配现用，配置好后与洋葱组织样液混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热。
    II．加2滴碘液与淀粉混合。
    （5）①淀粉遇碘液变蓝色，可溶性还原糖与斐林试剂在沸水浴发生颜色反应，呈现砖红色沉淀。若步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，说明洋葱鳞茎中所含的糖类有还原糖。步骤Ⅱ出现蓝色，说明洋葱鳞茎中所含的糖类有淀粉。
    ②若步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，说明洋葱鳞茎中所含的糖类有还原糖。步骤Ⅱ不出现蓝色，说明洋葱鳞茎中所含的糖类没有淀粉。
    ③若步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，说明洋葱鳞茎中所含糖类没有还原糖。若步骤Ⅱ出现蓝色，说明洋葱鳞茎中所含糖类有淀粉。
    考点：本题考查生物组织中化合物的鉴定，意在考查考生的识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （8分）马术比赛被称为贵族的运动，英国纯血马是世界顶级马术比赛的常用马种，其数量少，生育力低。现代生物工程能有效提高优质马的生育效率。请回答：
    （1）用         激素处理适龄纯血母马，使其一次性排出比自然情况下多几倍到几十倍的卵子。采集的卵母细胞人工培育至减数第二次分裂的中期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和                 。
    （2）体外受精前要对精子进行一定的处理，使其                     。
    （3）为取得同卵双胎或多胎，可以在胚胎发育的               期用机械方法将胚胎分割。
    （4）随着动物克隆技术的发展，人们可以将纯血马的            移入其他马的去核细胞中，将其激活并发育成胚胎，植入代孕母马体内。为保证胚胎移植的成功，胚胎的供体和受体应保持                                。
    （5）克隆技术在带来巨大社会效益和经济效益的同时，也对人们的传统观念造成极大冲击，我国政府的态度是禁止                       性克隆人。
    （6）把含有某外源基因的受体细胞培育成为一匹优质马还需要用到的技术有：
         ___________________________________________     。(至少写出两种)

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （9分）下图为体内细胞与内环境之间的物质交换示意图，据图回答下列问题：

    （1）观察上面右图，人体内环境是指图中的[  ]　　    　、[  ]　       、[  ]              等部分。
    （2）上面左图表示的物质流动关系正确的是（    ）。
    （3）毛细血管管壁细胞生活的具体内环境是                  （填标号），这两种液体在成分上的主要区别是                                                  
    （4）组织水肿是因为图中      过多引起的，产生水肿的原因是图中      的渗透压高于        的渗透压（填标号）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    恒温动物的体温恒定，是维持机体内环境稳定、保证新陈代谢等生命活动正常进行的必要条件。有人认为维持体温恒定的体温调节中枢位于下丘脑，有人认为位于脊髓。现给定四只大小相同、健康生长的小白鼠作实验材料，对上述问题进行探究。
    实验步骤：
    （1）将四只小白鼠分别定为甲、乙、丙、丁，甲鼠不作任何处理。
    （2）乙鼠               ______         。
    （3）丙鼠                   ____   。
    （4）丁鼠既破坏下丘脑，又破坏脊髓。
    （5）将四只鼠放在寒冷环境下，观察各自的体温是否恒定。
    预期可能的结果：
    若                         　　　　　则体温调节中枢位于下丘脑。
    若                         　　　　　则体温调节中枢位于脊髓。
    若                         　　　　　则体温调节中枢位于下丘脑和脊髓，缺一不可。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    下图为细胞膜结构模型示意图。请回答问题：

    （1）图中[2]表示两层         分子，它构成膜的基本支架。
    （2）离子进入细胞的方向是            （用图中字母和“→”表示），帮助离子进入细胞的是图中 [1]        。
    （3）与细胞相互识别有关的是图中 [3]              。
    （4）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中            的种类和数量。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    图为细胞内蛋白质合成与转运的示意图，请据图回答：

    （1）结构①（核糖体）的组成单位在细胞核内形成后，进入细胞质结合在      上进行翻译。核糖体移动的方向是        （向左 向右）
    （2）结构②合成的蛋白质进入③          最后形成囊泡排出细胞外，此过程一共穿过              层磷脂分子层。能够大大增加细胞内膜面积的细胞器是        。
    （3）若用放射性同位素示记U（尿嘧啶），一段时间后图中具有放射性的结构包括细胞质溶胶、        、          、          。
    （4）细胞器③和细胞器④         上的相关酶可以对蛋白质进行加工和再加工，比如加工成糖蛋白后 ，通过囊泡运输到细胞膜，再分泌到膜外，这一过程体现了生物膜的结构特点是                           。
    （5）在结构①上合成的蛋白质如           （填写一个具体例子）可以通过     进入到细胞核内。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （共12分，每空2分）下列图示中，甲表示植物光合作用强度与光照强度之间的关系；乙表示某绿色植物某些代谢过程中物质的变化，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示不同的代谢过程；图丙表示在种植有植物的密闭玻璃温室中，二氧化碳浓度随光照强度变化而变化的情况；丁表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖浓度的关系。

    （1）图甲三种植物中最适合间作的两种是           ；叶肉细胞在a、b点时都可以产生ATP的细胞器是                 。
    （2）图乙中Ⅰ中产生的O2参与Ⅲ的第        阶段；Ⅱ进行的场所是          。
    （3）从图丙曲线变化分析，图中代表光合速率与呼吸速率相等的点为          。
    （4）图丁中，如果温度上升5℃，b点将向      （填 “上”、“下”，“左”、“右”）方移动。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （共14分，每空2分）（1）葫芦科中一种被称为喷瓜的植物，又称“铁炮瓜”，其性别类型由aD、a+、ad三种基因决定，三种基因关系如图1所示，其性别类型与基因型关系如表2所示，请根据有关信息回答下列问题。

    ①由图1可知基因突变具有                                 的特点。
    ②由表2信息可知，自然界中没有雄性纯合植株的原因是                                                         。
    ③某雄性植株与雌性植株杂交，后代中雄性植株：两性植株=1:1，则亲代雄性植株的基因型为       。
    ④喷瓜果皮深色（B）对浅色（b）为显性，若将雌雄同株的四倍体浅色喷瓜和雌雄同株的纯合二倍体深色喷瓜间行种植，收获四倍体植株上所结的种子。
    a．二倍体喷瓜和四倍体喷瓜      （填“有”或“无”）生殖隔离。
    b．从细胞染色体组的角度预测：这些四倍体植株上结的种子播种后发育成的植株会有   种类型。
    c．这些植株发育成熟后，从其上结的果实的果皮颜色可以判断这些植株的类型。（提示：果皮由母本的组织直接发育而来；对于自然不能结果的，可人为处理。）如果所结果皮为    色，则该植株为三倍体；如果所结果皮为    色，则该植株为四倍体。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    图1是一个常染色体遗传病的家系系谱。致病基因（a）是由正常基因（A）序列中一个碱基对的替换而形成的。图2显示的是A和a基因区域中某限制酶的酶切位点。、分别提取家系中Ⅰ1、Ⅰ2和Ⅱ1的DNA，经过酶切、电泳等步骤，再用特异性探针做分子杂交，结果见图3。

    （1）Ⅱ2的基因型是_______________。
    （2）一个处于平衡状态的群体中a基因的频率为q。如果Ⅱ2与一个正常男性随机婚配，他们第一个孩子患病的概率为_________。如果第一个孩子是患者，他们第二个孩子正常的概率为_____________。
    （3）基因工程中限制酶的作用是识别双链DNA分子的_________，并切割DNA双链。
    （4）根据图2和图3，可以判断分子杂交所用探针与A基因结合的位置位于_______。
    （5）B和b是一对等位基因。为了研究A、a与B、b的位置关系，遗传学家对若干基因型为AaBb和AABB个体婚配的众多后代的基因型进行了分析。结果发现这些后代的基因型只有AaBB和AABb两种。据此，可以判断这两对基因位于_________（填同源或非同源）染色体上，理由是                                                                    ；
    并用遗传图解表示说明。（要求写出配子，基因连锁用 表示，表现型不作要求）

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