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    17．制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于（　　）
    A．所选蔬菜自身原有的B．人工加入到泡菜水中的
    C．腌制过程中自生的D．水中的乳酸菌

    分析 1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸．
    2、泡菜的制作流程是：选择原料、配置盐水、调味装坛、密封发酵．

    解答 解：A、乳酸菌分布广泛，在空气、土壤、植物体表和人或动物肠道内都有分布，制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于所选蔬菜自身携带的，A正确；
    B、在制作泡菜时不需人工加入菌种，B错误；
    C、腌制过程中不可能自发产生乳酸菌，C错误；
    D、水中的乳酸菌也会在制泡菜盐水时煮沸杀死，D错误．
    故选：A．

    点评 本题考查泡菜的制作，对于此类试题，需要考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2016届全国推荐高三联考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    图1为某植物在适宜的光照、COz浓度环境中，在不同温度条件下的净光合作用速率和呼吸作用速率曲线。回答下列问题：(注：有机物指葡萄糖，单位：mol)

    (1)光合作用和呼吸作用发生的场所分别是在 。光合速率与呼吸速率相等时对应的温度是 ℃。

    (2)若在20℃与30℃积累的有机物量相等，则20℃光合作用产生的有机物量 （填“大于”、“等于”或“小于”）30℃；若30℃时因某种原因部分气孔突然关闭，则五碳化合物的含量 。当环境温度高于60℃时，与光合作用和呼吸作用两者相关的酶的活性情况是

    (3)从该植物的叶绿体中提取出色素并层析分离后得到4条色素带（如图2）。如果选取的是秋天发黄的叶片作为实验材料，则显著变化的色素带为 。（填编号）

    (4)在40℃时，该植物叶肉细胞光合作用产生的氧气用于该细胞的呼吸作用时需穿过 层磷脂分子。

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    科目：高中生物 来源：2016届江西省高三B部第三次周考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图中Ⅰ～Ⅳ说明了物质和离子通过细胞膜的方式，下列叙述中正确的是（ ）

    A．均为主动运输

    B．Ⅱ和Ⅲ为主动运输，Ⅰ和Ⅳ为被动运输

    C．Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ为渗透作用

    D．Ⅲ为主动运输，Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ为被动运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．据图回答下列问题：

    （1）过程①②是用纤维素酶和果胶酶处理细胞的细胞壁，过程③所用的诱导剂为聚乙二醇（或PEG）．
    （2）杂种细胞形成的标志是杂种细胞再生出细胞壁，与此过程密切相关的细胞器是高尔基体．
    （3）①→⑤的过程涉及的生物技术有植物体细胞杂交技术、植物组织培养技术，其理论基础是细胞膜的流动性和细胞全能性．
    （4）在⑤过程培养中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入植物激素．
    （5）若番茄是二倍体，马铃薯是四倍体，则杂种植株名称为异源六倍体．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．如表是豌豆5种杂交的实验统计数据．据如表回答：
    亲本组合后代的表现型及其株数
    组别表现型高茎
    红花    		高茎
    白花    		矮茎
    红花    		矮茎
    白花
    甲
    乙
    丙
    丁
    戊    		高茎红花×矮茎红花
    高茎红花×高茎白花
    高茎红花×矮茎红花
    高茎红花×矮茎白花
    高茎白花×矮茎红花    		627
    724
    953
    1251
    517    		203
    750
    317
    0
    523    		617
    243
    0
    1301
    499    		212
    262
    0
    0
    507
    （1）上述两种相对性状中，显性性状为高茎和红花．
    （2）写出每一杂交组合中两个亲本植株的基因型．以A和a分别表示株高的显、隐性基因，B和b分别表示花色的显、隐性基因．
    甲组合为AaBb×aaBb
    乙组合为AaBb×Aabb
    丙组合为AABb×aaBb
    丁组合为AaBB×aabb
    （3）写出戊组杂交组合的遗传图解：

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．图是西瓜幼苗在不同温度下的真正光合速率、净光合速率及呼吸速率曲线．在其他条件适宜的情况下，下列相关分析正确的是（　　）
    A．幼苗根细胞产生[H]的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体
    B．在相关条件不变时，幼苗生长的适宜温度为20℃
    C．呼吸酶的最适温度低于光合酶的最适温度
    D．长期将温度维持在30℃，该西瓜幼苗将不能正常生长

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列关于光合作用的叙述中，正确的是（　　）
    A．暗反应在叶绿体基质中进行
    B．光反应和暗反应都生成[H]
    C．光反应不需要酶，暗反应需要酶催化
    D．光反应是物质变化，暗反应是能量变化

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    科目：高中生物 来源：2016届河南濮阳油田教育中心高三上学期第一次市统考模拟考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关生物变异的叙述，正确的是（ ）

    A.卵细胞中含有的全部染色体称为一个染色体组

    B.三倍体植物不能由受精卵发育而来

    C.单倍体育种所获得的植株往往因为减数分裂时同源染色体联会异常而不能产生正常配子

    D.“低温诱导植物染色体数目变化”实验中，显微镜下看到少数细胞染色体数目加倍

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．现有4个纯合南瓜品种，其中2个品种的果形表现为圆形（圆甲和圆乙），1个表现为扁盘形（扁盘），1个表现为长形（长）．用这4个南瓜品种做了3个实验，结果如下：
    实验1：圆甲×圆乙，F1为扁盘，F2中扁盘：圆：长=9：6：1
    实验2：扁盘×长，F1为扁盘，F2中扁盘：圆：长=9：6：1
    实验3：用长形品种植株的花粉分别对上述两个杂交组合的F1植株授粉，其后代中扁盘：圆：长均等于1：2：1．综合上述实验结果，请回答：
    （1）南瓜果形的遗传受2对等位基因控制，且遵循基因的自由组合定律．
    （2）若果形由一对等位基因控制用A、a表示，若由两对等位基因控制用A、a和B、b表示，以此类推，则圆形的基因型应为AAbb、Aabb、aaBb、aaBB，扁盘的基因型为AABB、AABb、AaBb、AaBB，长形的基因型应为aabb．
    （3）为了验证（1）中的结论，可用长形品种植株的花粉对实验1得到的F2植株授粉，单株收获F2中扁盘果实的种子，每株的所有种子单独种植在一起可得到一株系．观察多个这样的株系，则所有株系中，理论上有$\frac{1}{9}$的株系F3果形均表现为扁盘，有$\frac{4}{9}$的株系F3果形的表现型及其数量比为扁盘：圆=1：1，有$\frac{4}{9}$的株系F3果形的表现型及其数量比为扁盘：圆：长=1：2：1．

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