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【题目】下列食用方法中,胡萝卜素的利用率最髙的是( )

A.生吃胡萝卜 B.牛肉丝炒胡萝卜片

C.花生油炒胡萝卜丝 D.清蒸胡萝卜片

【答案】C

【解析】

试题分析:胡萝卜素是脂溶性色素,易溶于有机溶剂中,故用花生油炒胡萝卜丝时容易被溶解吸收.

故选:C.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示培育高品质小麦的几种方法,下列叙述正确的是(

A.图中涉及的育种方法有杂交育种、单倍体育种和诱变育种

B.a过程能提高突变频率,从而明显缩短育种年限

C.a、c过程都需要用秋水仙素处理萌发的种子

D.要获得yyRR,b过程需要进行不断自交来提高纯合率

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关植物激素的相关表述,错误的是

A. 采用流水浸泡种子降低脱落酸的含量,有利于种子萌发

B. 外界刺激会影响植物体内生长素横向运输和极性运输的方向

C. 植物激素和环境因子的变化都会影响植物细胞内基因的表达

D. 喷施赤霉素溶液或赤霉菌培养基滤液都能促进水稻生长

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】核酸是一切细胞生物的遗传物质,仅存在于细胞核中.

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】人体的肌肉主要是由蛋白质构成的,但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同,这是因为(
A.肌细胞形状不同
B.氨基酸的空间结构不同
C.支配其运动的神经不同
D.构成肌细胞的蛋白质分子的氨基酸数目、排列顺序可能不同

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成,是因为(
A.哺乳动物成熟红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞在水中容易涨破
C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
D.哺乳动物成熟红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图为利用牛的乳腺细胞生产人体血清白蛋白的操作流程。下列有关叙述不正确的是

A. 细胞①中已含有人体血清白蛋白基因

B. 获取细胞②的技术为核移植

C. 取囊胚期的内细胞团细胞作DNA分析,进行性别鉴定

D. 试管牛与图示培育过程产生犊牛的生殖方式不相同

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】有人分析了一种有机物样品,发现它含有的元素有C,H,O,N,P,该样品很可能是(
A.尿嘧啶
B.丙氨酸
C.核苷酸
D.脂肪酸

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某生态系统中,免吃草,狐食兔,狼捕食狐,构成了一条食物链,狐所处的消费者级别及营养级分别是( )

A. 次级消费者,第二营养级 B. 次级消费者,第三营养级

C. 三级消费者,第二营养级 D. 三级消费者,第三营养级

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