Question

生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图）．

（1）用于生产生物柴油的植物油不易发挥，宜选用

 

、

 

方法从油料作物中提取．
（2）筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供

 

，培养基灭菌采用的最适方法是

 

法．
（3）测定培养液中微生物数量，可选用

 

法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测

 

，以确定其应用价值；
（4）将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，可得到细菌的

 

曲线．该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是

 

．实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在

 

期取材；在生产中，常搜集培养至

 

期的细菌用于次级代谢产物的提取．

Answer 1

考点：从生物材料中提取某些特定成分,微生物的分离和培养

专题：

分析：植物芳香油的提取方法主要有蒸馏法、压榨法和萃取法等．微生物的培养需要满足的营养物质是碳源、氮源、水和无机盐等．计数方法主要有稀释涂布平板计数法和显微镜直接计数法．微生物的生长时期主要有调整期、对数期、稳定期和衰退期．

解答： 解：（1）植物油不易发挥，宜选用压榨法和萃取法提取．
（2）筛选产脂肪酶的微生物M时，要使用以植物油为唯一碳源的选择培养基，培养基需要进行高压蒸汽灭菌法灭菌．
（3）测定培养液中微生物数量，可以选用显微镜直接计数．从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测酶活性（酶活力）．
（4）微生物的生长曲线中，以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是菌体数目往往非常大，且变化率也很高，以菌体数目的对数为纵坐标有利于作图．对数期的微生物可以获得形态和生理特征一致菌体．在生产中，稳定期的微生物常用来进行次级代谢产物的提取．
故答案为：
（1）压榨   萃取
（2）碳源   高压蒸汽灭菌
（3）显微镜直接计数    酶活性（酶活力）
（4）群体生长    菌体数目往往非常大，且变化率也很高，以菌体数目的对数为纵坐标有利于作图    对数    稳定

点评：本题主要考查植物芳香油的提取，微生物的培养和微生物的生长曲线，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用．