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    16．下列关于细胞核的叙述中，正确的是（　　）
    A．所有物质都需经过核孔进出细胞核
    B．细胞核是细胞的代谢和遗传的中心
    C．DNA储存在细胞核内的核仁上
    D．在不同的细胞内，核仁的大小和数目不一定相同

    分析 细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）．

    解答 解：A、葡萄糖为跨膜运输，不通过核孔，A错误；
    B、细胞核是细胞的代谢和遗传的控制，B错误；
    C、DNA储存在细胞核内染色体上，C错误；
    D、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，代谢旺盛的细胞中核仁较大，所以在不同的细胞内，核仁的大小不一定相同，D正确．
    故选：D．

    点评 本题知识点简单，考查细胞核的功能，要求考生识记细胞核的功能，明确细胞核是控制中心的原因是其含有遗传物质，再结合所学的知识作出准确的判断，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列有关基因工程的叙述中，错误的是（　　）
    A．蛋白质中氨基酸序列可为合成目的基因提供资料
    B．基因探针是指用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子
    C．重组质粒的连接过程中，相同黏性末端间通过氢键连接
    D．基因治疗主要是把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．关于原核细胞和真核细胞的叙述，错误的是（　　）
    A．两者都能合成和加工蛋白质B．两者的遗传物质都是DNA
    C．两者都可以进行无丝分裂D．两者都可能进行光合作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．如图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是（　　）
    A．装置A和装置B都可用于果酒制作
    B．装置B可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
    C．B装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
    D．利用装置A制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．如图表示科研人员验证烟草花叶病毒（TMV）遗传物质的实验过程，由此推断正确的是（　　）
    A．烟草细胞的遗传物质是RNA
    B．烟草细胞的细胞膜上有RNA的载体
    C．接种RNA后，烟草感染的病毒与TMV相同
    D．接种蛋白质后，烟草感染的病毒与TMV相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．如图是核酸的基本组成单位，下列叙述正确的是（　　）
    A．若m为胸腺嘧啶，则b是构成RNA的单体
    B．若m为胸腺嘧啶，则b是构成DNA的单体
    C．若m为尿嘧啶，则RNA中不含有化合物b
    D．若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．（1）传统发酵技术中，利用微生物发酵生产特定的产物，很多都是中华民族的传统食品．请将下列微生物与对应的发酵产物联系起来：
    ①乳酸菌     ②根瘤菌     ③蓝藻     ④醋酸菌     ⑤毛霉    ⑥酵母菌    ⑦大肠杆菌    ⑧曲霉
    制作果酒、果醋、腐乳、泡菜对应的微生物依次是⑥④⑤①（填相应序号）；其中制作果酒时，酒精发酵的反应式为：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2；而制作泡菜时，一般在腌制10d后，亚硝酸盐的含量开始上升（填“上升”或“下降”）．
    （2）在培养基的配制过程中，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在30--300间的平板讲行计数．倒平板操作中，平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染．
    （3）提取橘皮精油的有效成分时若使用水中蒸馏法会产生的问题，所以一般采用压榨法．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．如图表示果酒、果醋和泡菜生产过程中的物质变化情况，请回答下列相关问题．
    （1）果酒的制作离不开酵母菌，在制作葡萄酒时，菌种主要来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌．
    （2）过程④是醋酸菌在缺少糖源、氧气充足时，将酒精转变成乙醛，再转变成醋酸．
    （3）家庭酿酒的关键是保温和放“酒药”，如果米量很多放的“酒药”太少，常常导致甜米酒变质而失败，其主要原因是：加的“酒药”少，造成酵母菌起始密度过低，不能迅速繁殖形成生长优势，往往导致杂菌污染．
    （4）泡菜发酵过程中，对亚硝酸盐的定量测定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1一萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色化合物．
    （5）某同学欲制作蓝莓果酒与果醋．他对自己的发酵装置定时通过充气口充气，则该同学是在制蓝莓果 
    醋．另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，数量增加．在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能（填“能”或“不能”）将果汁中的糖发酵成醋酸．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林松原油田高中高一下（期初开学）生物试卷（解析版） 题型：选择题

    细胞衰老是一种正常的生命现象。人的细胞在衰老过程中会出现的变化是（ ）

    A．细胞内色素减少

    B．细胞内多种酶的活性降低

    C．细胞内水分增多

    D．细胞内呼吸速率加快

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