Question

【生物—生物技术实践】

胡萝卜素是一种常用的食用色素，在保护视力方面具有重要功效。从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取胡萝卜素的流程图如下，请据图回答：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可用_______法接种菌种；从功能上看，所用培养基为_______培养基。

（2）在培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可提供___________等营养。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素，干燥时应控制好____________，以防止胡萝卜素分解；萃取时一般不直接用酒精灯加热而用水浴加热，因为________________。在萃取液浓缩前需要进行__________________。

（4）用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素时需用______________作为对照。

（5）某同学通过植物组织培养获得无病毒高产胡萝卜植株，在操作时不慎污染了培养基．欲确定培养基上的微生物中是否含有纤维素分解菌，可将它们放在含___________染料且以纤维素为唯一碳源的培养基中培养鉴别。

Answer 1