Question

10．图为温度对酶催化活性影响的曲线，图中A、B两点的催化效率是相当的．在下面的有关叙述中，不正确的是（　　）

• A． 酶处于t₁温度时酶和处于t₂温度时酶催化效率相同
• B． 酶处于t₁温度时酶的寿命比处于t₂温度时的短
• C． 处于t₂温度时的酶有可能开始发生蛋白质的热变性
• D． 处于t₁温度时的酶分子结构比处于t₂温度时的稳定

Answer 1

分析 本题是温度对酶活性的影响，分析题图可知，t1和t2的催化效率相同，但原因不同，t1是温度小于最适宜温度，酶活性降低，t2是高于最适宜温度，高温使酶的结构发生改变，导致酶失去活性．

解答 解：A、看图可知，酶处于t₁温度时酶和处于t₂温度时酶催化效率相同，A正确；
B、t2是高温可以使酶的结构发生改变而失去活性，t1是温度小于最适宜温度，酶活性降低，不会改变酶的结构，因此酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时长，B错误；
C、t2是高于最适宜温度，高温可能使酶的结构发生改变，从而使蛋白质变性，C正确；
D、t1是温度小于最适宜温度，t2是高温可以使酶的结构发生改变，故处于t₁温度时的酶分子结构比处于t₂温度时的稳定，D正确．
故选：B．

点评 本题的知识点是高温和低温对酶活性影响的机理，解析时要把温度对酶空间结构的影响和酶活性联系起来，便于理解与掌握．