Question

14．下列有关酶的说法正确的是（　　）

• A． 酶的合成场所都是核糖体
• B． 线粒体中无催化葡萄糖分解的酶
• C． 酶不能作为反应的底物
• D． 酶的活性易受温度、pH、底物浓度等因素的影响

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能，其自身的数量和化学性质在化学反应前后不发生改变．

解答 解：A、酶大多数是蛋白质，少数是RNA，因此合成场所为核糖体或细胞核，A错误；
B、葡萄糖只能在细胞质基质中分解，线粒体中没有催化葡萄糖分解的酶，B正确；
C、酶也可以被相应的酶催化分解，如被蛋白酶水解，C错误；
D、酶的活性易受温度、pH等因素的影响，但是底物浓度不会影响酶活性，D错误．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确作答．