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    9．在淀粉-琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示．将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉-琼脂块，其结果记录于下表．请你仔细分析后回答下面的问题：
    淀粉
    圆点    		实验处理方法碘液处理后的颜色反应
    A新鲜唾液与盐酸混合？
    B经过煮沸的新鲜唾液蓝黑色
    C只有新鲜唾液红棕色
    D接种面包霉红棕色
    E只有2%蔗糖酶溶液蓝黑色
    （1）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是：C中的淀粉酶能将淀粉水解，D中面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解．你认为圆点C与圆点E点比较可以说明酶的专一性．
    （2）圆点A应该呈现蓝黑 色，理由是pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解；圆点B呈蓝黑色的原因是高温时淀粉酶失活，淀粉不会被水解．
    （3）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出合理的理由加以解释：①37℃时酶的活性最高②37℃也有利于面包霉的生长和繁殖．

    分析 酶的特性：
    （1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍．
    （2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应．
    （3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活．

    解答 解：（1）C中的淀粉酶能将淀粉水解，圆点D的颜色变化与圆点C一致，说明面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解．圆点C和圆点E对比说明淀粉酶能将淀粉水解，蔗糖酶不能将淀粉水解，可见酶具有专一性
    （2）圆点A唾液和盐酸混合，PH过低，唾液淀粉酶失活，淀粉不会被水解，故加碘液呈现蓝黑色．
    （3）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，原因是①37℃时唾液淀粉酶的活性最高，②37℃也有利于面包酶的生长和繁殖．
    故答案为：
    （1）C中的淀粉酶能将淀粉水解，D中面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解        E点
    （2）蓝黑      pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解； 高温时淀粉酶失活，淀粉不会被水解
    （3）①37℃时酶的活性最高    ②37℃也有利于面包霉的生长和繁殖（写一点即可）

    点评 本题考查了酶的特性的有关知识，掌握验证酶活性的最适温度，是解答此题的关键，考生需注意课本的基础实验操作，才能做出准确的判断．

    练习册系列答案
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    A．图甲中物质X和Y的生成场所分别在叶绿体基质和线粒体基质

    B．图甲中①②③④四个过程不能在同一个细胞中进行

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    D．图乙中光照强度小于A时，两曲线重合的原因主要是受二氧化碳浓度的限制

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    下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ）

    A．同时存在内质网和中心体的细胞一定是动物细胞

    B．同时存在叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞

    C．核糖体在真核细胞与原核细胞中具有相同的功能

    D．细胞核和线粒体中都可以进行碱基互补配对

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    4．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．有丝分裂中期可以观察到完整的染色体组型
    B．基因表达的产物均为蛋白质
    C．染色体断片的错接导致染色体结构变异
    D．起始密码是RNA聚合酶的结合位点

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    14．如图是不同条件对番茄光合作用的影响．图甲表示在最适温度及其他条件保持不变的条件下番茄叶片CO2释放量随光照强度变化的曲线，图中B、C、D是横坐标上的点；图乙是研究人员测定的不同土壤含水量条件下番茄叶片的气孔导度（气孔开放程度）和胞间CO2浓度的结果．请据图回答下列问题．

    （1）图甲中E点后曲线保持水平不变，此时限制番茄光合作用速率的主要环境因素是CO2浓度，若图中其他条件不变，温度上升5℃，则E点将向左上方向移动，图甲中的C点骤变为B点时，短时间内三碳化合物的含量将上升（请用图中横坐标上的字母回答）．
    （2）图甲中B点时，番茄叶肉细胞内能为细胞主动运输吸收K+提供ATP的场所有细胞质基质、线粒体，在C点对应的光照强度下，番茄叶肉细胞中的磷酸分子在叶绿体中的移动方是叶绿体到类囊体薄膜．
    （3）图乙表示随着土壤含水量降低，番茄的气孔导度降低，但细胞间CO2并未因光合作用消耗而降低，反而逐渐升高，对此有两种不同观点：观点一认为光合产物的输出变慢，导致细胞内光合产物积累，最后阻碍了CO2吸收利用；观点二认为细胞内水分亏缺导致叶绿体片层结构破坏，从而直接影响光反应，而且不能恢复．为验证上述观点，将培养在低土壤含水量条件下的番茄幼苗分为两组，实验组番茄幼苗进行正常供水（或浇水、补水）处理，对照组保持原有状态．若实验组番茄幼苗光合速率不能恢复（或与对照组基本相同），则观点一不成立．

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    （2）图A中如果形成c细胞的a、b细胞都是番茄细胞，那么更简单的得到番茄植株f的处理方法是用秋水仙素处理萌发的种子和幼苗．
    （3）图B中AB段可能发生了接触抑制现象，需要用胰蛋白酶酶处理使组织细胞分散开来．
    （4）动物细胞培养和植物组织培养过程中，就细胞增殖、分化来说，动植物细胞都要进行增殖，不同的是植物细胞还要进行脱分化和再分化．
    （5）核移植时一般不选图B中CD段细胞核的理由是细胞核型（染色体）．

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