Question

14．分析图甲和图乙，图甲中A、B、C代表物质单体，①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：

（1）图甲A、B、C代表的单糖分别是葡萄糖、果糖、半乳糖（填写具体名称）．
（2）人体在血糖浓度过高时，会通过图乙中①②（填图中标号）途径合成多糖．
（3）肝糖原和肌糖原等糖类物质在水浴等适宜的条件下并不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，原因是它们都属于非还原糖．
（4）取图乙中的脂肪细胞经染色后显微观察，发现被染成较大面积的红色，则所使用的染色剂是苏丹Ⅳ（染液）．
（5）北京填鸭育肥利用的是图乙中④（填图中标号）过程．

Answer 1

分析 1、麦芽糖是由2分子葡萄糖组成的，蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，乳糖是由葡萄糖和果糖组成的，因此图甲中A是葡萄糖，B是果糖，C是半乳糖．
2、图乙是糖类的代谢过程，其中①是葡萄糖合成肌糖原，②是葡萄糖合成肝糖原，③是肝糖原分解形成葡萄糖，④是葡萄糖转化成脂肪．

解答 解：（1）由分析可知，A是葡萄糖，B是果糖，C是半乳糖．
（2）人体在血糖浓度过高时，葡萄糖会转化成肝糖原和肌糖原，即通过图中①②过程转化成多糖．
（3）肝糖原和肌糖原属于非还原糖，不能与斐林试剂反应呈现砖红色．
（4）脂肪与苏丹Ⅳ染液反应呈现红色．
（5）北京填鸭育肥原理是葡萄糖转化成脂肪，即图中的④过程．
故答案为：
（1）葡萄糖　 果糖  　半乳糖　　
（2）①②
（3）它们都属于非还原糖　
（4）苏丹Ⅳ（染液）  
（5）④

点评 本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，血糖平衡调节，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题图信息进行推理、解答问题．