Question

15．蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要的有机物．下列说法不正确的是（　　）

• A． 组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基
• B． 相同质量的糖类和脂肪相比较，脂肪完全氧化分解需要更多的氧气
• C． 糖类是生物体主要的能源物质，所有的糖都可以作为能源物质
• D． 糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用

Answer 1

分析 氨基酸的结构特点：（1）相同点：每个氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基、这个氨基和羧基连接在同一个碳原子上、这个碳原子还必须连接一个氢原子；（2）不同点：氨基酸与氨基酸的区别在于有不同的R基团．
脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多．

解答 解：A、组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基、一个R基，A正确；
B、与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，B正确；
C、生物体的主要能源物质是糖类，但是并非所有的糖都可以作为能源物质，如纤维素、核糖脱氧核糖等不能为生物体的生命活动提供能量，C错误；
D、糖蛋白能与某些信息分子结合，在细胞间的信息传递中发挥重要作用，D正确．
故选：C．

点评 本题旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并利用相关知识综合解决问题的能力．