Question

13．将一个细胞直接置于清水中涨破，然后将磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍．用下列细胞实验与此结果最相符的是（　　）

• A． 牛的肝细胞
• B． 维管植物筛管细胞
• C． 蓝细菌
• D． 人成熟红细胞

Answer 1

分析 生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，由题意可知，将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积的两倍，这说明该细胞的生物膜只有细胞膜，没有细胞器膜和核膜；如果具有细胞器膜和核膜，磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，会测得单分子层的表面积比原来细胞膜表面积的两倍还要大．

解答 解：A、牛的肝细胞含有细胞器膜和核膜，大于2倍，A错误；
B、植物细胞不会吸水涨破，原因是细胞壁的支持和保护作用，B错误；
C、蓝细菌有细胞壁，不会吸水涨破，C错误；
D、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，恰好2倍，D正确．
故选：D．

点评 题的知识点是生物膜的组成成分，真核细胞与原核细胞的结构的比较，主要考查学生对细胞结构的理解和综合应用能力．