Question

【题目】科研新发现，溶菌酶竟能“对战”幽门螺杆菌。溶菌酶是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶，具有杀菌作用，它由129个氨基酸形成的一条肽链折叠而成（如图）。下列关于溶菌酶的说法，错误的是

A.溶菌酶的结构决定其功能

B.溶菌酶在形成过程中脱去了128个水分子

C.溶菌酶能与双缩脲试剂发生紫色反应

D.唾液中的溶菌酶具有杀菌作用，属于特异性免疫

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、人体免疫系统的三大防线：

（1）第一道：皮肤、粘膜的屏障作用及皮肤、黏膜的分泌物（泪液、唾液）的杀灭作用。

（2）第二道：吞噬细胞的吞噬作用及体液中杀菌物质的杀灭作用。

（3）第三道：免疫器官、免疫细胞、免疫物质共同组成的免疫系统。

2、免疫系统的组成

（1）免疫器官：骨髓、胸腺、脾、淋巴结、扁桃体等；

（2）免疫细胞：①淋巴细胞：位于淋巴液、血液和淋巴结中。T细胞（迁移到胸腺中成熟）、B细胞（在骨髓中成熟）；②吞噬细胞等。

（3）免疫分子：各种抗体和淋巴因子等。特异性免疫中发挥免疫作用的主要是淋巴细胞，由骨髓中造血干细胞分化、发育而来。

A.蛋白质的分子结构是蛋白质功能的基础，A正确；

B.由题意可知，溶菌酶是蛋白质，是由129个氨基酸形成的一条肽链，所以在缩合反应时脱去128个水分子，B正确；

C.蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；

D.溶菌酶是人体内的免疫活性物质，不能针对性杀灭某种特定的病原体，参与构成人体的第二道防线，属于非特异性免疫，D错误。

故选D。