Question

【题目】下列物质水解反应式不可以用A+H2O→2B表示的是（ ）

①二肽

②蔗糖

③乳糖

④麦芽糖

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

Answer 1

【答案】B

【解析】根据A+H2O→2B可知，A物质水解产生了两分子相同的产物。二肽水解产物为2分子氨基酸，可能是两个相同的氨基酸，①正确；蔗糖为植物二糖，水解产物为一分子果糖和一分子葡萄糖，②错误；乳糖为动物二糖，水解产物为一分子半乳糖和一分子葡萄糖，③错误；麦芽糖为植物二糖，水解产物为2分子葡萄糖，④正确。因此不可以用A+H2O→2B表示的是②③，故选B。