Question

酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸，也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌的无氧呼吸。请完成下列实验：

（1）供选的实验试剂：5%葡萄糖溶液、酵母菌细胞（试剂1）、酵母菌细胞质基质的上清液（试剂2）、酵母菌细胞器的沉淀物（试剂3）、ATP溶液、蒸馏水。

（2）实验步骤：

①取锥形瓶完成如上装置三套，依次编号为A、B、C。1号锥形瓶中都加10%的NaOH溶液，3号锥形瓶中都加澄清的石灰水。

②A装置2号锥形瓶中加入：10mL的试剂2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mL蒸馏水；

B装置2号锥形瓶中加入： ___                                            _

C装置2号锥形瓶中加入：__________                                         

③A、B、C三套装置均先持续通入N₂ 5min，目的是               ，再将三套装置分别处理：A、B装置持续通入N₂，C装置持续                        。

④将三套装置放在温度适宜（25～35℃）的相同条件下培养相同时间（8~10 h）。

⑤观察__________________                   ，判断是否进行无氧呼吸。

（3）预期实验结果并得出相应结论：

①若                       ，则酵母菌无氧呼吸受ATP抑制，不受氧气抑制；

②若                       ，则酵母菌无氧呼吸受氧气抑制，不受ATP抑制；

③若                       ，则酵母菌无氧呼吸受ATP抑制，受氧气抑制；

④若                       ，则酵母菌无氧呼吸不受ATP抑制，不受氧气抑制。

 

Answer 1

【答案】

（2）②10mL的试剂2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mLATP溶液

10mL的试剂2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mL 蒸馏水

（可换顺序，但应与结果一致）

③去除锥形瓶中的氧气         通入空气

⑤各装置中3号瓶是否变浑浊

（3）①A装置变浑浊，B装置不变浑浊，C装置变浑浊

②A装置变浑浊，B装置变浑浊，C装置不变浑浊

③A装置变浑浊，B装置不变浑浊，C装置不变浑浊

④A装置变浑浊，B装置变浑浊，C装置变浑浊

【解析】略