Question

将10 mL酵母液放在适宜的温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和pH值，结果如下表，请分析回答：

（1）表中样品的取样先后顺序是________；

（2）对酵母菌而言，10 mL该培养液的环境负荷量为________个；

（3）若第五次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为760个／mm³，产生这一结果的原因是________。

Answer 1

答案：
解析：

答案：（1）2、4、1、3 　　（2）1.21×107个 　　（3）培养液中的营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养缺乏而死亡并解体。 　　解析：由于酵母菌的呼吸作用生成CO2溶于水形成H2CO3，再解离产生H+，溶液的pH值将逐步降低，因此取样的顺序为2、4、1、3。根据4次取样中酵母菌的数量先增后减，以1210个／mm3为最大值，因此10 mL该培养液对酵母菌的环境负荷量为1.21×107个。导致酵母菌数量减少的原因是培养液中营养物质不断被消耗，部分酵母菌因缺少营养而死亡并解体，即随时间的推移，环境的负载能力在逐渐下降。